Pavo Asado Holiday Hidden Valley ® Ranch con Relleno de Pan de Maíz

Name: Pavo Asado Holiday Hidden Valley ® Ranch con Relleno de Pan de Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 manzana (Golden Delicious funciona bien); sin corazón, pelada y cortada en cubos medianos; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, dividido; 10 grande magdalenas de pan de maíz, cortadas en trozos, o 1 pan de pan de maíz, cortado en cubos (aproximadamente 5 tazas); 1 huevo, ligeramente batido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana dulce; 1 Jugo de limón; 2 grande cebolla finamente picada; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de Mezcla de Aderezo y Condimento para Ensaladas Hidden Valley® Original Ranch®; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero finamente picado; 5 kilogramos pavo fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente

Pavo asado Holiday Hidden Valley ® Ranch con relleno de pan de maíz podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.37 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 79g de proteína, 49g de grasa y un total de 913 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Si tienes romero, pimienta, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la manzana, puede seguir este plato principal con el Apple Fiesta! Desde la Bóveda – Budín de Pan de Manzana Craisin como postre. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Con una espátula puntuación de 66% este plato es sólido. Tratar Humus de Rancho de Valle Oculto, Galletas de Ostras de Hidden Valley Ranch, y Conchas carnosas y queso Hidden Valley® Original Ranch® para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire la rejilla superior. Prepare la mantequilla compuesta combinando la mezcla de mantequilla y aderezo en un tazón pequeño; revuelva con una cuchara hasta que esté bien incorporada. Ajuste el condimento con pimienta negra recién molida; reserve. Derretir 1 cucharada de mantequilla compuesta en una sartén mediana. Mezcle los cubos de manzana en mantequilla derretida y cocine aproximadamente 2 minutos para caramelizar suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Sobre De Mezcla De Aderezo Italiano Para Ensalada Con Parmesano

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Para Preservar,

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire los cubos de manzana y reserve. En la misma sartén, derrita la mitad de la mantequilla compuesta a fuego medio, reservando el resto de la mantequilla compuesta para el pavo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Para Preservar,

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la cebolla y el romero; cocine hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue la carne de salchicha italiana y cocine durante 10 minutos, hasta que esté suave y dorada. Raspe la mezcla de salchichas en un tazón grande, agregue trozos de manzana y pan de maíz; mezcle para combinar. Sazone bien con sal y pimienta. En un tazón separado, bate el huevo, la crema y 1/2 taza de caldo; vierte el líquido sobre la mezcla de pan de maíz. Mezcle el relleno; reserve. Enjuague bien el pavo por dentro y por fuera con agua fría; séquelo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Para Preservar,

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Espolvoree la cavidad y la piel abundantemente con sal y pimienta. Con los dedos, levante suavemente la piel del pecho y frote la mantequilla compuesta de mezcla de aderezo debajo de la piel, masajeando la carne de pechuga a medida que avanza.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Sobre De Mezcla De Aderezo Italiano Para Ensalada Con Parmesano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Extienda la mantequilla compuesta restante sobre la parte exterior de la piel, cubriendo las alas, las piernas y cualquier hueco. Rellene el pájaro con el relleno preparado. Braguero con cordel de cocina o simplemente crucemos las piernas y aseguremos con cordel. Coloque el pavo en una rejilla en una sartén grande para asar; transfiera al horno. Ase el pavo aproximadamente 3 horas, hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en la parte carnosa del muslo registre 170 grados F (los jugos del muslo correrán claros cuando se pinchan con un cuchillo, 15 minutos por libra). Si las piernas o el pecho se doran demasiado rápido durante el asado, cúbralos con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire el pavo del horno; transfiera a la bandeja para servir para descansar mientras hace la salsa. Retire la mayor parte de la grasa de los goteos de la sartén con una cuchara y coloque la sartén para asar a través de dos quemadores a fuego medio-alto. Con una cuchara de madera, raspe los trozos dorados pegados al fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Agregue la harina, revolviendo a medida que espese para evitar grumos.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta las 2 1/2 tazas restantes de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente para mezclar y evitar grumos. Llevar a fuego lento; sazonar con sal, pimienta y un poco de jugo de limón para iluminar los sabores. Cocine a fuego lento durante 5 minutos; cole para eliminar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

8 (Sub-12) Camarones

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Servir con pavo y relleno.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Hilo De Carnicero

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Ingredientes

Porciones:

manzana (Golden Delicious funciona bien); sin corazón, pelada y cortada en cubos medianos 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo, dividido 10grande

magdalenas de pan de maíz, cortadas en trozos, o 1 pan de pan de maíz, cortado en cubos (aproximadamente 5 tazas)1

huevo, ligeramente batido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha italiana dulce 1

Jugo de limón 2grande

cebolla finamente picada 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de Mezcla de Aderezo y Condimento para Ensaladas Hidden Valley® Original Ranch®1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

romero finamente picado 5kilogramos

pavo fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(2 palitos) mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 56 dólares por botella.

J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling

"Un poco reducido en aroma, este blanco joven tiene mucha intensidad, ofreciendo sabores a lima, melocotón y pizarra combinados con una textura sedosa. Hoy es incómodo, necesitamos tiempo para integrarnos. Lo mejor de 2008 a 2020. De 1.500 casos."- BS