Pavo Ahumado En Salmuera Con Miel Cítrica

Name: Pavo Ahumado En Salmuera Con Miel Cítrica
Prep time: 12 h 30 min
Cook time: 12 h 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tallo apio, cortado en trozos; 1 Manzana Granny Smith, sin corazón y cortada en trozos grandes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 kilogramos gelatina sabor fresa marca jell-o; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) sal kosher; 1 pequeño cebolla cortada en trozos; 1 naranja, en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 1 1 libra de calabacín, cuellos de pollo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 galón agua caliente; 7 kilogramos pavo entero, cuello y menudillos eliminados

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? Pavo Ahumado en salmuera con Miel Cítrica podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 58g de proteína, 18g de grasa y un total de 504 calorías. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 18. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de naranja, cubitos de hielo, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Recetas similares incluyen Pavo Ahumado En Salmuera Con Miel Cítrica, Pavo Ahumado En Salmuera Con Miel, y Pavo Ahumado y en Salmuera con Miel.

Instrucciones

Mezcle el agua caliente y la sal kosher en un refrigerador de 54 cuartos, revolviendo hasta que la sal se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Refrigerador

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mezcle el caldo de verduras, la miel y el jugo de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Bebida Soy Dream (sabor Original) O Leche

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Vierta los cubitos de hielo, coloque el pavo en la salmuera con el pecho hacia arriba y cierre la tapa del refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Coloque el enfriador en un lugar frío y deje que el pavo marine durante la noche o hasta 12 horas. La temperatura de la salmuera debe permanecer más fría que 40 grados F (4 grados C).

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Retire el pavo de la salmuera, deseche la salmuera y seque bien el pavo con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Mezcle el aceite vegetal con el condimento de aves de corral en un tazón y frote el pavo con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque los trozos de manzana, apio, cebolla y naranja en la cavidad del pavo.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Para Preservar,

20 Rodajas Finas De Calabacín

Precaliente una parrilla al aire libre a 400 grados F (205 grados C) para obtener calor indirecto y engrase ligeramente la parrilla. Construye una "bomba de humo" colocando aproximadamente 1 taza de astillas de madera de nogal o cerezo en el centro de una pieza de papel de aluminio doble de 12 x 12 pulgadas. Junte los bordes de la lámina para hacer una bolsa y déjela abierta en la parte superior. Coloque la bomba de humo directamente en los carbones si se asan con carbón, o en la barra de llama de una parrilla de gas.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque el pavo en la parrilla en posición de calor indirecto, inserte un termómetro de sonda en la parte más gruesa de la pechuga de pavo, sin tocar un hueso, y cierre la parrilla. Ajuste el termómetro de sonda a 160 grados F (70 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

2 Cebolletas Picadas

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Asa el pavo durante 1 hora y revisa el pájaro; si la piel ya está dorada, cubre el pecho, las patas y las alas con papel de aluminio. Reemplace la bomba de humo por una nueva; cierre la tapa y continúe asando hasta que el termómetro de sonda registre 160 grados F (70 grados C), de 2 a 3 horas más.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Alitas De Pollo