Paté (Paté) Maison

Name: Paté (Paté) Maison
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) hígados de pollo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo magro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de salchicha italiana suave; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino o cebollino picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta molida gruesa fresca; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 1 (puede ser o desnatar) Manzana adicional opcional; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 (invierno) 2 pizcas de clavo molido; 2 (invierno) jerez seco; 10 rebanada tocino (crudo)

Olvídate de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que te apetezca la comida mediterránea. Prueba a hacer Paté Maison en casa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.73 por porción. Este hor d'oeuvre tiene 518 calorías, 31g de proteína, y 41g de grasa por porción. Una mezcla de brandy, jerez, tocino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 59 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Paté de Campo (Paté de Campagne), Paté de Rabo de Toro, y Paté De Chocolate.

Instrucciones

Moler la carne: Moler los hígados de pollo, el cerdo y la salchicha italiana a través de una picadora de carne dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Italiana

Hígado De Pollo

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Picadora De Carne

Agregue los ingredientes restantes (excepto el tocino) y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Forrar un molde para pan con tocino, rellenar con la mezcla de carne: Forrar un molde para pan de 9x5x3 pulgadas con tiras de tocino y empacar la mezcla. Cubrir con tiras de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Carne

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Coloque la cacerola en un baño de agua, una cacerola más grande que se llene hasta la mitad de los lados de la cacerola interior con agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 177° durante 2 1/2 horas.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno. Cubrir con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Coloque un peso como un ladrillo pesado en la parte superior mientras se enfría. Lo mejor es enfriar toda la noche en el refrigerador.

Servir: Rebanar y servir con pan o tostadas, lechuga y / o tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Lechuga

Pan

Tostada

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

hígados de pollo 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo magro 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de salchicha italiana suave 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino o cebollino picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta molida gruesa fresca 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 1(puede ser o desnatar)

Manzana adicional opcional 11 libra de calabacín,

(tubo grande)2(invierno)

2 pizcas de clavo molido 2(invierno)

jerez seco 10rebanada

tocino (crudo)

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Rosa Brillante, Cava, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y rosado espumoso son mis mejores opciones para Paté. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Puedes probar la mezcla de Burdeos de Montaña Terra Blanca "ONYX". A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 103 dólares por botella.