Patatas Fritas de Polenta
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las papas fritas de Polenta. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 26g de grasa y un total de 449 calorías. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso gruyere, sal kosher, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina americana. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Papas Fritas de Polenta Al Horno (No Papas Fritas), Patatas Fritas de Polenta, y Polenta con hierbas "Papas fritas".
Instrucciones
Ponga a hervir a fuego lento 7 tazas de agua en una cacerola grande.
Combine 4 tazas de agua caliente y la leche en un tazón a prueba de calor (el tazón debe caber sobre la cacerola). Agregue gradualmente la polenta y 2 cucharaditas de sal. Cubra el tazón firmemente con papel de aluminio y colóquelo sobre el agua hirviendo; no deje que el tazón toque el agua. Cocine hasta que esté muy espeso, 20 minutos. Mientras tanto, cepille un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con aceite de oliva.
Mezcle el queso y la mantequilla en la polenta.
Untar en el plato preparado y refrigerar hasta que cuaje, al menos 2 horas o toda la noche.
Precaliente el horno a 450 grados F. Corte la polenta fría en dieciocho palitos de 4 1/2 por 1 pulgada y transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cepille los palitos con aceite de oliva y espolvoree con sal.
Hornee hasta que estén doradas, de 30 a 35 minutos, volteándolas a la mitad.
Fotografía por Con Poulos