Pastitsio

Name: Pastitsio
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego al 2 por ciento simple; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida de res o cordero (o una combinación); 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 1 cebolla picada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de kefalotyri rallado o queso parmesano (aproximadamente; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (invierno) Salsa inglesa; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ziti

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Pastitsio. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 559 calorías, 30g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve 10. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes huevos, harina, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastitsio, Pastitsio, y Pastitsio para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Pon a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne y cocine, dividiéndola con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue la cebolla y la canela y cocine hasta que la cebolla esté suave, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Cebolla

Agregue la salsa inglesa y el vino y cocine hasta que el vino comience a evaporarse, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Vino

Agregue la salsa de tomate, 2 tazas de agua, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento. Agregue el perejil y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese ligeramente, unos 20 minutos. Agregue 1 cucharada de pan rallado y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Migas De Pan

Perejil

Pimienta

Agua

Sal

Cuando la pasta esté lista, escúrrela y vuelva a la olla fuera del fuego; agregue la mantequilla, luego los huevos batidos y 1 taza de queso hasta que la pasta esté recubierta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Queso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Huevo

Equipo que necesitarás

Olla

Cepille el fondo y los lados de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte la mitad de la pasta en el plato, luego cubra con el relleno de carne y la pasta restante.

Ingredientes que necesitarás

Extender

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Carne

Hacer el bechamel: Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine, batiendo, 1 minuto. (No deje que la harina se dore.)

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el yogur y 3/4 de taza de agua y cocine a fuego lento suavemente, batiendo, hasta que espese ligeramente, unos 5 minutos más. (No deje hervir la mezcla.)

Ingredientes que necesitarás

Yogur