Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 32g de grasa y un total de 500 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.06 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Esta receta es del agrado de 28 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra huevos, cebollinos, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pasteles de patata con salmón ahumado, Pasteles de Patata con Salmón Ahumado, y Pasteles de Quinua con Salmón Ahumado.
Instrucciones
1
Perfore la patata con un tenedor por todas partes, luego colóquela en el microondas y cocine durante 2 minutos. Voltee la papa y cocine por 2 minutos adicionales. Continúe este proceso hasta que la papa esté blanda (con la mayoría de las papas rojizas, esto toma entre 6 y 8 minutos.)
Ingredientes que necesitarás
Papa Russet
Patata
Equipo que necesitarás
Microondas
2
Retire del horno y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular, luego retire suavemente la piel con un cuchillo.
Equipo que necesitarás
Cuchillo
Horno
3
Coloque la patata en un tazón separado y triture con un tenedor hasta que esté suave y esponjosa. Desmenuzar el salmón ahumado en trozos del tamaño de un bocado y colocarlo en el tazón con la patata.
Ingredientes que necesitarás
Salmón Ahumado
Patata
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Poner el bacalao, las hojas de laurel y el tomillo en una sartén mediana y cubrir con agua. Pon el agua a fuego lento, apaga el fuego y deja reposar el pescado durante 10 minutos. Después de 10 minutos, retire suavemente el bacalao y colóquelo en el tazón con el salmón y la patata. Deseche el agua y las hierbas.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Patata
Salmon
Hierbas
Tomillo
Agua
Pescado
Bacalao
Equipo que necesitarás
Sartén
Tazón
5
Con las manos mezcle suavemente la patata y el pescado tratando de romper el pescado lo menos posible, pero logrando una mezcla bastante homogénea.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Pescado
6
Agregue el cebollino y la mayonesa, luego sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Mayonesa
Cebolleta
7
Añadir las yemas de huevo. Doble hasta que la mezcla se mantenga unida, luego forme la mezcla en 8 pasteles de tamaño uniforme. Ponga las tortas en un plato y cúbralas con una envoltura de plástico. Refrigere durante al menos 1 hora y hasta toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
8
Una vez que los pasteles se hayan enfriado, coloque el huevo batido en un tazón y el pan rallado en otro. Trabajando de uno en uno, sumerja el pastel en huevo, volteándolo para cubrir, luego en migas de pan, volteándolo para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
Chapuzón
Huevo
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Transfiera a un plato grande.
10
Caliente de 2 a 3 cucharadas de aceite vegetal En una sartén grande antiadherente o de hierro fundido a fuego medio alto hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Agregue 4 pasteles a la sartén y cocine, arremolinando de vez en cuando, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Voltee el pastel y continúe cocinando hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente 3 minutos más.
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y sazone con sal. Manténgase caliente mientras cocina los pasteles restantes, usando aceite adicional según sea necesario.
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.