Pasteles de pescado sudamericanos

Name: Pasteles de pescado sudamericanos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: América
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado salchicha de cerdo sin envoltura; 2 grande huevos camperos; 1 1 libra de calabacín, semillas de hinojo , trituradas; 1 manojo grande de perejil fresco de hoja plana , finamente picado; 1 puñado menta fresca, finamente picada; 1 kg filetes de eglefino , de fuentes sostenibles, pregunte a su pescadero, piel, escamas y huesos de alfileres; 2 limones, ralladura de limón; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado limones, para servir; 2 limas, ralladura de limón; 140 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 115 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 1 kg patatas, peladas y cortadas en cubitos; 1 chile rojo fresco, finamente picado; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite de girasol , para freír

Los pasteles de pescado sudamericanos podrían ser solo el Americano receta que está buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 1 11.99 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 801 calorías, 73g de proteína, y 21g de grasa por porción. Una mezcla de filetes de eglefino, huevos de corral, semillas de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina normal, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 116 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Salsa Sudamericana, Guacamole Sudamericano, y Pizza Sudamericana.

Instrucciones

Coloque el eglefino en una bandeja para hornear profunda con la leche y las hojas de laurel, luego cubra la bandeja con papel de aluminio y cocine durante 15 minutos. Mientras tanto, cocine las papas en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos, hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Patata

Abadejo

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Escurrirlos en un colador para eliminar el exceso de agua, luego volver a la sartén a fuego lento y triturar.Escama el pescado cocido en un tazón grande, sacando los huesos y quitándole la piel.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Sartén

Agregue el puré de patata, perejil, menta, ralladura de limón y lima, semillas de hinojo, huevos y chile y sazone con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Ralladura De Lima

Perejil

Pimienta De Chile

Patata

Limón

Semillas

Huevo

Menta

Sal

Mezcle bien, pruebe y agregue más sal si es necesario.Enharine la superficie de trabajo, luego tome 1 cucharada de la mezcla en las manos con un poco de harina y golpéela en un círculo aplanado, enrollándolo en la harina. Áspero y listo es bueno, así que no te preocupes por tenerlos todos exactamente iguales.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Vierte suficiente aceite en una cacerola grande de fondo grueso para llenar la sartén aproximadamente un tercio de la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Calentar a fuego medio hasta que una fritura profunda termómetro insertado en el aceite llegue a 185C/360F. (Si usted no tiene un termómetro, calentar el aceite hasta que un cubo de pan marrón en aproximadamente 3 minutos. Freír los pasteles de pescado durante unos 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Escurrir sobre papel de cocina, espolvorear con sal marina y servir en un plato grande con muchas mitades de limón.Consejo

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

salchicha de cerdo sin envoltura 2grande

huevos camperos 11 libra de calabacín,

semillas de hinojo , trituradas 1

manojo grande de perejil fresco de hoja plana , finamente picado 1puñado

menta fresca, finamente picada 1kg

filetes de eglefino , de fuentes sostenibles, pregunte a su pescadero, piel, escamas y huesos de alfileres 2

limones, ralladura de limón 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

limones, para servir 2

limas, ralladura de limón 1406 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 115Nueces del tipo que quieras (picadas)

de harina 1kg

patatas, peladas y cortadas en cubitos 1

chile rojo fresco, finamente picado 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite de girasol , para freír

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.