Los pasteles de chocolate Espresso pueden ser el postre que buscas. Esta receta sirve 1. Una porción contiene 5923 calorías, 73g de proteína, y 341g de grasa. Para $8.81 por porción, esta receta cubiertas 73% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de suero de leche, bicarbonato de sodio, café y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasteles de Lava de Chocolate y Espresso con Crema Batida Espresso, Pasteles de Chocolate con Glaseado de Espresso, y Pasteles Espresso de Chocolate Fundido para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
2
En un tazón con una batidora, bate el azúcar, el suero de leche, el café, el aceite, los huevos, la sal y la vainilla a velocidad media hasta que estén bien mezclados.
Ingredientes que necesitarás
Suero De Mantequilla
Vainilla
Café
Azucarera
Huevo
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
3
Mezcle la harina, 1/2 taza de cacao en polvo, espresso en polvo, bicarbonato de sodio y polvo de hornear en un tazón para mezclar. Agregar gradualmente a la mezcla húmeda; batir a velocidad media hasta que esté suave, raspando los lados según sea necesario. Agregue los trozos de chocolate semidulce.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate Semidulce
Espresso Instantáneo
Bicarbonato De Sodio
Cacao En Polvo
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
4
Coloque los moldes para hornear en una bandeja para hornear con borde y llene cada uno aproximadamente dos tercios.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
5
Hornee hasta que un palillo de dientes insertado en los centros (evite los trozos de chocolate) salga limpio, aproximadamente 27 minutos. Enfríe los pasteles completamente en una rejilla.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Chocolate
Equipo que necesitarás
Palillos De Dientes
Horno
6
Derretir el chocolate agridulce con la crema en una cacerola pequeña a fuego muy bajo y revolver con una espátula de goma hasta que esté suave y mezclado.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate Amargo
Crema
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Espátula
7
Retire del fuego y deje enfriar hasta que esté espeso pero aún se pueda untar, aproximadamente 40 minutos.
8
Untar en pasteles. Cubra cada pastel con unos granos de café y espolvoree con cacao.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Café
Extender
Cacao En Polvo
9
Deje que el glaseado se endurezca por completo antes de servir, al menos 30 minutos.