Pasteles de Cangrejo Caribeño Benedict

Name: Pasteles de Cangrejo Caribeño Benedict
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 2 aguacates, pelados y cortados en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: pimiento rojo cortado en cubitos; 1 clara de huevo; 6 grande huevos escalfados; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan francés, partido; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne fresca de cangrejo en trozos, escurrida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta; 3 galletas saladas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa Holandesa Caribeña; 0 (puede ser o desnatar) (si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes); 2 (invierno) mantequilla sin sal

Pasteles de cangrejo caribeños Benedict podría ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.65 por porción. Una porción contiene 790 calorías, 25g de proteína, y 67g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene carne de cangrejo en trozos, pimienta agrietada, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles de Cangrejo Benedict, Pasteles de Cangrejo Huevos Benedict, y Pasteles de Cangrejo Benedict con Salsa de Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las galletas en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que se muevan finamente.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Coloque el pan en la licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que esté finamente molido.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Combine la carne de cangrejo, la mayonesa, las migas de galletas, el pan rallado, la clara de huevo y los siguientes 4 ingredientes en un tazón grande. Tapar y enfriar 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Migas De Pan

Mayonesa

Claras De Huevo

Carne De Cangrejo

Equipo que necesitarás

Tazón

Forma la mezcla de cangrejo en empanadas de 6 (4 pulgadas). Cocine los pasteles de cangrejo, en lotes, en aceite caliente y mantequilla derretida en una sartén grande a fuego medio-alto durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cangrejo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque rodajas de aguacate y huevos escalfados en pasteles de cangrejo, y cubra con salsa Holandesa Caribeña y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Holandesa

Rodajas De Aguacate

Huevo Escalfado

Pimienta

Cangrejo

Decorar, si lo desea.

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

aguacates, pelados y cortados en rodajas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: pimiento rojo cortado en cubitos 1

clara de huevo 6grande

huevos escalfados 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan francés, partido 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 2(invierno)

zumo de limón fresco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne fresca de cangrejo en trozos, escurrida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta 3

galletas saladas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa Holandesa Caribeña 0(puede ser o desnatar)

(si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes)2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.