Pastel de Zanahoria Sin Gluten

Name: Pastel de Zanahoria Sin Gluten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/4 taza de yogur o crema agria; 2 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias peladas ralladas (unas dos zanahorias grandes); 2 (puede ser o desnatar) como pistachos o nueces; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso crema, a temperatura ambiente; 4 grande huevos a temperatura ambiente; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas (aproximadamente mezcla de harina sin gluten; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (invierno) jugo y 1 cucharadita de ralladura de 1 limón; 1 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo, tamizado; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco rallado sin azúcar; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas finamente; 2 (puede ser o desnatar) goma xantana

Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana sirve 6 y cuesta $2.43 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 55g de grasa y un total de 1246 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 157 gastrónomos y cocineros. Será un éxito en su Pascua evento. Dirígete a la tienda y compra azúcar granulada, sal, canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Zanahoria Sin Gluten con Glaseado de Queso Crema sin Lácteos, Batido de pastel de zanahoria saludable (sin gluten, sin azúcar, bajo en grasa), y Pastel de zanahoria de trigo sarraceno saludable (sin azúcar, bajo en grasa, alto en fibra, sin gluten, vegano) para recetas similares.

Instrucciones

Para el pastel: Ajuste la rejilla del horno a la posición central y precaliente el horno a 350 ° F. Unte generosamente dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas y déjelos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la mezcla de harina sin gluten, la goma de xantano, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sin Gluten

Goma Xantana

Canela

Nuez Moscada

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir hasta que esté bien combinado. Reservar.

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue azúcar, aceite y huevos al tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir, o agréguelo a un tazón grande y use una batidora eléctrica de mano. Batir hasta que quede suave, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Añadir la vainilla y batir durante otro minuto. Agregue lentamente la mezcla de harina y bata a velocidad media-baja durante 1 minuto. Agregue las zanahorias, las nueces y el coco con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Coco

Vainilla

Nuez

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Vierta la masa en las cacerolas preparadas.

Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 50 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Transfiera las sartenes a una rejilla de enfriamiento y deje enfriar durante 10 minutos. Use un cuchillo pequeño para cortar alrededor de los lados de la sartén para aflojar el pastel. Invertir las capas de pastel en una rejilla, pelar el papel y dejar enfriar por completo.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Cuchillo

Sartén

Para el glaseado de queso crema: Bate la mantequilla y el queso crema en una batidora de pie equipada con el accesorio de batidor, o en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté ligero y esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Queso Crema

Queso Crema

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Agregue el azúcar en polvo y bata a baja velocidad hasta que esté bien mezclado. Batir la vainilla, la ralladura de limón y el jugo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Ralladura De Limón

Vainilla

Jugo

Coloque un pastel enfriado en un plato.

Extienda una capa gruesa de glaseado sobre la parte superior del pastel, cubriendo toda la superficie de manera uniforme, luego coloque el otro pastel en la parte superior. Usa una espátula desplazada para extender más glaseado alrededor de la parte superior y los lados del pastel. Si lo desea, coloque rosetas pequeñas de glaseado alrededor de los bordes del pastel para darle un toque decorativo. (Vea aquí una presentación de fotos sobre cómo congelar un pastel.)

Ingredientes que necesitarás

Glaseado