Pastel de Trufa de Chocolate y Frambuesa
El pastel de trufa de chocolate y frambuesa podría ser el postre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 33g de grasa y un total de 468 calorías. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra crema batida, mantequilla, frambuesas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 29%. Similar recetas Pastel de Trufa de Frambuesa, Pasteles de Trufa de Frambuesa, y Pastel de Trufa de Frambuesa y Mora.
Instrucciones
Puré de frambuesas en un procesador de alimentos. Presione la mezcla de frambuesa a través de un tamiz de malla de alambre, usando la parte posterior de una cuchara para exprimir el jugo. Deseche las semillas. Hierva el jugo a fuego alto; cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla se reduzca a 1/2 taza.
Retirar del fuego y enfriar completamente.
Unta con mantequilla un panecillo redondo de 8" y cubre el fondo con papel encerado.
Cocine el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la mantequilla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita.
Retire del fuego y agregue el chocolate; revuelva hasta que quede suave. Fresco.
Mezcle la reducción de frambuesa, los huevos, la harina y el extracto de almendra en un tazón grande.
Agregue la mezcla de chocolate y bata a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que se mezcle.
Verter en el pastel preparado.
Coloque el cakepan en una sartén más grande; agregue agua caliente a una sartén grande a una profundidad de 1".
Hornea a 325 por 42 a 45 minutos.
Retirar del baño de agua. Enfríe el pastel completamente en una sartén sobre una rejilla de alambre.
Pasa un cuchillo delgado alrededor de la sartén para aflojar el pastel. Invertir el pastel en un plato; retirar el papel encerado e invertir en otro plato.
Corte el pastel en gajos y sírvalo con crema batida endulzada y bayas frescas, si lo desea.
Plan de preparación anticipada: Si lo desea, el pastel se puede hacer un día antes. Tapar y enfriar en el refrigerador; dejar reposar a temperatura ambiente al menos 1 hora antes de servir.