Pastel de Pollo Con Galletas
El Pastel de pollo con Galletas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 535 calorías, 37g de proteína, y 37g de grasa. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes a mano salvia fresca, caldo de pollo, pimienta y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 28 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopa de Pastel de Pollo Instant Pot, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
Para el relleno: Pon una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio. Desmenuza la salchicha de pollo en la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 6 minutos.
Agregue la mantequilla y derrita, revolviendo para cubrir la salchicha.
Espolvorea la harina sobre la salchicha y cocina por 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
Vierte la leche y el caldo de pollo y raspa los trozos dorados del fondo de la sartén. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el pollo desmenuzado, la sal, la salvia y la pimienta. Revuelva para combinar y reserve mientras prepara las galletas.
Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el tomillo, la salvia y la pimienta de cayena en un tazón mediano y reserve.
Ralle el queso y la mantequilla con el disco triturador grande de un procesador de alimentos o el lado grande de un rallador de caja. Inmediatamente agregue el queso y la mantequilla a la mezcla de harina. Revuelva para combinar.
Vierta el suero de leche y revuelva solo para combinar. Vierte la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y comienza a doblarla sobre sí misma, amasando suavemente durante 30 segundos o hasta que la masa esté suave y tersa. Presione la masa en un círculo de 1/2 pulgada de grosor. Use un cortador redondo de 3 pulgadas para cortar las galletas, asegurándose de empujar el cortador hacia abajo a través de la masa hasta la superficie de trabajo. Haga sus cortes lo más juntos posible para limitar el desperdicio. Junta la masa restante, vuelve a dar palmaditas y corta tantas galletas como puedas para obtener 9 en total.
Para hacer el pastel: Coloca las galletas encima del relleno, colocando 8 alrededor del borde del molde y 1 en el medio.
Hornee hasta que las galletas estén altas y doradas, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar en una rejilla para enfriar durante 10 minutos antes de servir.