Pastel de Merengue de Lima
El pastel de merengue de lima podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 530 calorías, 13g de proteína, y 18g de grasa. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 41 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de azúcar de confitería, leche condensada, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Tarta de Macadamia y Lima, Pastel de Limón con Merengue, y Pastel de Merengue de Lima para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo y la leche condensada endulzada hasta que estén bien mezcladas. Agrega el jugo de limón gradualmente.
Vierta en la corteza de galleta graham.
Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado o hasta que el centro esté listo cuando el pastel se agite suavemente. Reservar. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C).
En un tazón grande y limpio, bate las claras de huevo con crema de tártaro hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar de confitería, mientras continúa batiendo hasta picos rígidos. Coloca una cuchara encima del pastel ligeramente enfriado, sellando el merengue hasta los bordes de la corteza.
Hornear durante unos 10 minutos en el horno precalentado, hasta que el merengue esté ligeramente tostado. Enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar. Dejar enfriar al menos 2 horas antes de servir.