El pastel de la Selva Negra de Bill Yosses es un vegetariano postre. Esta receta sirve 250. Una porción contiene 13 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa. Para 3 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes extracto de vainilla | consigue la receta, yemas de huevo, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 15 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Melocotones Asados al Horno de Bill Yosses con Elixir de Té Verde, Paquete de Suero de Leche de Moras de Bill Yosses con Glaseado de Naranja, y pastel de la selva negra sin huevo, cómo hacer pastel de la selva negra para recetas similares.
Instrucciones
1
Nota: Esta receta prepara el pastel en sí, con crema batida, chocolate afeitado y cobertura de cereza. Bill Yosses sirve el pastel en una caja de chocolate(en la foto). Para hacer el pastel: Precaliente el horno a 32
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida
Chispitas En Forma De Corazón
Cereza
Equipo que necesitarás
Horno
2
Rocíe una bandeja para hornear de 11" x 17" con aerosol para cocinar, luego cubra el fondo con papel pergamino y rocíe de nuevo. Coloca una rejilla en medio del horno.Derrita la mantequilla; transfiérala a un tazón para que se enfríe. En un tazón mediano, tamice la harina y el cacao; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Mantequilla
Cacao En Polvo
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
Tazón
Horno
3
Bate los huevos, las yemas, la sal, la vainilla y el azúcar en un tazón para mezclar sobre una olla de agua hirviendo hasta que esté tibia al tacto; transfiera el tazón a una batidora de pie con un accesorio para batir y bata a velocidad media-alta hasta que esté muy ligero y triplique su volumen, aproximadamente 10 minutos. Incorpora suavemente la mezcla de harina hasta que se incorpore. Dobla suavemente alrededor de 1/3 de la mezcla de harina de huevo en la mantequilla derretida reservada, y luego dobla la mezcla de mantequilla en la mezcla de harina de huevo restante.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Agua
Yema De Huevo
Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón Para Mezclar
Mezclador De Pie
Batir
Olla
4
Esparza la masa de manera uniforme en la sartén y hornea hasta que el pastel vuelva a brotar después de tocarlo, aproximadamente 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Extender
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
5
Transfiera la sartén a la rejilla y enfríe completamente.
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Retirar de la sartén; transferir con pergamino a una tabla de cortar; cortar la torta en 4 piezas iguales horizontalmente, para que quede delgada layers.To hacer crema batida: En una cacerola pequeña, espolvoree uniformemente la gelatina sobre agua fría; deje reposar 1 minuto, luego revuelva con frecuencia durante 2 minutos; cocine a fuego medio-bajo hasta que la gelatina se disuelva por completo; retire del fuego. En un tazón grande, combine la crema y la vainilla; bata hasta que se formen picos suaves, luego agregue el azúcar para pastelería y la gelatina, cada uno en un chorro constante. Batir hasta que se formen picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida
Gelatina
Vainilla
Crema
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Sartén Para Salsa
Tazón
Sartén
7
Transferencia a una manga pastelera con un orificio de 1/2 pulgada, o una bolsa Ziploc con una esquina cortada.Hacer cherry relleno: Mezcle las cerezas, la maicena, el azúcar, la miel, la ralladura de limón y jugo de limón. Llevar a ebullición; luego cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que espese, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Almidón De Maíz
Ralladura De Limón
Cereza
Miel
Azucarera
Equipo que necesitarás
Bolsa De Pastelería
8
Transfiera a un tazón poco profundo y enfríe; luego licúe hasta que esté casi suave. Enfríe hasta que esté listo use.To haga jarabe simple: Mezcle 1/2 taza de agua, azúcar, miel y ron o kirsch (si lo usa) en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego y transferir a un tazón; enfriar hasta que esté listo para use.To hacer virutas de chocolate: Derrita el chocolate y la manteca en una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego muy bajo hasta que se derrita y quede suave, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Virutas De Chocolate
Almíbar
Acortamiento
Chispitas En Forma De Corazón
Kirsch
Miel
Azucarera
Agua
Ron
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Tazón
9
Vierta la mezcla de chocolate en una sartén forrada con papel de aluminio. Refrigere hasta que el chocolate esté firme, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De Corazón
Equipo que necesitarás
Molde Para Pan
Papel De Aluminio
1
Coloque 1 pieza de pastel en un plato, luego coloque la crema batida alrededor del borde para formar un borde.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida
2
Extienda 1/3 de relleno de cereza en el centro, luego extienda más crema batida por encima, cubriendo el relleno de cereza. Cubra con otra capa de pastel; repita el proceso de capas 2 veces más hasta que se use la última capa de pastel. Frote finamente todo el pastel con crema batida y congele hasta que la crema batida esté firme, aproximadamente 30 minutos. Frote el pastel con el resto de la crema batida y espolvoree con virutas de chocolate.