Pastel de Huevo de Pato con Romero

Name: Pastel de Huevo de Pato con Romero
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 4 huevos de pato; 7 (invierno) grasa de pato, derretida; 2 (invierno) romero fresco picado; 1 pizca Saludable de sal kosher; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Pastel de Huevo de Pato con Romero es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 738 calorías, 15g de proteína, y 43g de grasa. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 158 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de azúcar, grasa de pato, romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por feeds.epicurious.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastel de Huevo de Pato con Romero, Pato al Romero con Albaricoques, y Pato con Cerezas Secas y Romero para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 ° F. Engrasa una sartén de 9 pulgadas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Horno

Agrieta los huevos de pato en un tazón grande, agrega el azúcar y bate con un batidor hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.

Ingredientes que necesitarás

Huevos De Pato

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Rocíe el aceite y la grasa de pato mientras revuelve la mezcla. Una vez que la grasa esté bien incorporada en la mezcla, espolvoree el romero por encima.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Pato

Romero

Aceite De Cocina

En un segundo tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Con el batidor, mezcle la harina en la mezcla de grasa de huevo hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 50 minutos. Con un palillo en el centro del bizcocho y si sale limpio, el pastel está listo. Si no, hornea por otros 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Sartén

Deja que el pastel se enfríe en la sartén en una rejilla de enfriamiento durante 5 minutos, luego vuélvelo a la rejilla. Corte en rodajas y coma tibio o a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Reimpreso con permiso de Pato, Pato, Ganso: Recetas y Técnicas para Cocinar Pato y Ganso, tanto Silvestres como Domesticados por Hank Shaw. Copyright © 2013 por Hank Shaw; copyright de las fotografías © 2013 por Holly A. Heyser. Publicado por Ten Speed Press, un sello de the Crown Publishing Group, una división de Random House, Inc.Hank Shaw es el autor del libro Hunt, Gather, Cook y el blog Hunter Angler Gardener Cook, que ganó el Premio James Beard al Mejor Blog en 2013 y el premio IACP al Mejor Blog de Alimentos en 2010 y 201

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Shaw ha aparecido en Bizarre Foods de The Travel Channel y su trabajo ha aparecido en Food & Wine, Organic Gardening, Field & Stream y the Art of Eating, así como en revistas de caza y conservación como Delta Waterfowl, California Waterfowl Magazine y Faisants Forever. Vive en el área de Sacramento, California. Más información en www.honest-food.net.

Ingredientes que necesitarás

Vino