Pastel de Hierbas y Queso

Name: Pastel de Hierbas y Queso
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4% de queso cottage; 2 (invierno) migas de pan secas finas (sin sazonar); 4 grande huevos, ligeramente batidos; 1 ( berenjenas) bulbo de hinojo (a veces etiquetado como anís; 1 lb) con hojas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de queso feta, desmenuzado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 12 hojas en pulgadas hojas filo (17 por 12 pulgadas), descongeladas si se congelan; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 cebolletas (1 manojo), picadas; 2 (invierno) sémola* (a veces etiquetada como harina de sémola); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal en barra

Pastel de hierbas y queso podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 393 calorías, 21g de proteína, y 27g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mantequilla, requesón, migas de pan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 34%. Recetas similares incluyen Barras de Tarta de Cereza Caseras con Glaseado de Queso Crema, Pastel de Hierbas y Queso, y Tronco de Queso de Hierbas.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en el tercio inferior del horno y precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corten los tallos del bulbo de hinojo. Picar suficientes hojas para medir 1/4 de taza y deseche los tallos.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Corte el bulbo (incluido el núcleo) en dados de 1/4 de pulgada.

Cocine el bulbo de hinojo, las cebolletas y 1/4 de cucharadita de sal en 2 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada de 10 pulgadas, cubierta, a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Cebollas Verdes

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa y cocine hasta que se evapore cualquier líquido, de 1 a 2 minutos más.

Transfiera a un tazón grande y agregue los quesos, los huevos, la sémola, las hojas de hinojo, el eneldo, la pimienta y el 1/4 de cucharadita de sal restante hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Hinojo

Pimienta

Eneldo

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Derrita las 6 cucharadas restantes de mantequilla y unta el molde con un poco de mantequilla, luego espolvorea el fondo con 1 cucharada de pan rallado. Desenrolle el filo y cubra la pila con una envoltura de plástico y un paño de cocina humedecido. Trabajando rápidamente, cepille 1 hoja filo con un poco de mantequilla(mantenga las hojas restantes cubiertas) y colóquela suavemente en el molde con forma de resorte, dejando que los extremos se cuelguen. Gire ligeramente la sartén, luego unte otra hoja filo y colóquela en la parte superior (las hojas no deben alinearse).

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Mantequilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Espolvorear con la cucharada restante de pan rallado. Ponga mantequilla y coloque 4 hojas filo más en la sartén, rotando la sartén para cada hoja (el voladizo debe cubrir todo el borde).

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Migas De Pan

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte la mezcla de queso en la cáscara de filo.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Engrasar otra hoja filo, luego doblar por la mitad en cruz y volver a engrasar. Doble de nuevo (a cuartos) y unte con mantequilla, luego coloque sobre el centro del relleno. Repita con la hoja filo restante, colocándola sobre la hoja doblada en dirección opuesta. Dobla el voladizo hacia el centro para encerrar el relleno y el filo doblado, luego unta la parte superior con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Hornee hasta que se inflen y se doren profundamente, de 40 a 50 minutos. Una vez que el pastel esté dorado, cubra la sartén con una hoja de papel de aluminio para evitar que se ensanche demasiado. Dejar enfriar en una sartén en una rejilla durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio