Pastel de Helado de Chocolate y Menta

Name: Pastel de Helado de Chocolate y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Caramelos de menta dura de rayas rojas y blancas, enteros o rotos; 269 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 paquetes de 9 onzas de galletas de oblea de chocolate (aproximadamente 61 galletas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de caramelos de menta dura de rayas rojas y blancas triturados en trozos grandes (aproximadamente; 2 (puede ser o desnatar) extracto de menta piperita; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada helado de vainilla de primera calidad, ligeramente suavizado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.35 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 29g de grasa y un total de 559 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es perfecto para Verano. Dirígete a la tienda y compra galletas de obleas de chocolate, jarabe de maíz, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan impresionante. Similar recetas Rollo de Pastel de Helado de Menta y Chocolate, Pastel De Budín De Chocolate Con Crema De Menta y mascarpone, y Pastel Crujiente de Helado de Menta y Chocolate con Leche.

Instrucciones

Derretir la mantequilla con el chocolate en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento. Moler finamente las galletas en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mezcla de chocolate caliente; mezcle solo hasta que las migas se humedezcan. Reserve 1 taza de mezcla de miga en un tazón pequeño. Presione el resto de la mezcla de miga en los lados, luego la parte inferior de la bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con lados de 2 3/4 pulgadas de alto. Congelar.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Tazón

Ponga a hervir la crema y el jarabe de maíz en una cacerola grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Agregue el chocolate; bata hasta que se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Batir

Deje reposar hasta que se enfríe pero aún se pueda verter, aproximadamente 1 hora.

Trabajando rápidamente, mezcle el helado, 1 1/4 tazas de caramelos triturados y extráigalos en un tazón grande hasta que se mezclen. Vierta la mitad del helado en la corteza; extiéndalo uniformemente (coloque el resto de la mezcla de helado en un tazón en el congelador).

Ingredientes que necesitarás

Helado

Corteza

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree las migas de galletas reservadas de 1 taza sobre el helado en la sartén; presione suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Helado

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 1 taza de glaseado de chocolate sobre el helado en la sartén. Congelar 1 hora. Cubra con el helado restante; extienda uniformemente. Congela hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas. Revuelva el glaseado restante a fuego lento hasta que se pueda verter, pero no caliente.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate

Helado

Esmalte

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el glaseado sobre el helado; extiéndalo uniformemente. Congela toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Esmalte

Pase un cuchillo afilado entre la corteza y los lados de la sartén para aflojar el pastel. Suelte los lados de la bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Transfiera el pastel a un plato.

Decorar el pastel con caramelos de menta y servir.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Menta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Caramelos de menta dura de rayas rojas y blancas, enteros o rotos 269Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 paquetes de 9 onzas de galletas de oblea de chocolate (aproximadamente 61 galletas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de maíz ligero 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 taza de caramelos de menta dura de rayas rojas y blancas triturados en trozos grandes (aproximadamente 2(puede ser o desnatar)

extracto de menta piperita 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 barra) mantequilla sin sal 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

helado de vainilla de primera calidad, ligeramente suavizado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

Helado en el menú? Pruebe el maridaje con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.