Pastel de Durazno y Galleta de Suero de Mantequilla

Name: Pastel de Durazno y Galleta de Suero de Mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 1 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 2 (invierno) de azúcar impalpable; 3 (invierno) almidón; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar turbinado, preferiblemente Azúcar en el azúcar crudo o granulado; 2 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 3 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 10 melocotones sin hueso y cortados en rodajas de 1/2 pulgada (4 3/4 libras); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 7 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en dados de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

Necesita un postre vegetariano? El pastel de melocotón con galletas de suero de leche podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 600 calorías, 8g de proteína, y 36g de grasa. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de polvo de hornear, pacanas, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 35%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Pastel de Durazno y Galleta de Suero de Mantequilla, Pastel de Durazno con Galletas de Canela, y Pastel de Durazno con Cheddar y Galletas.

Instrucciones

Hacer las galletas: En un tazón mediano, mezclar la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla hasta que tenga el tamaño de los guisantes. Agregue suavemente el suero de mantequilla hasta que la masa se una.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Galleta

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Guisante

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y golpéela en un disco de 3/4 de pulgada de grosor. Usando un cortador de galletas redondo de 2 1/2 de pulgada, saca 8 galletas, juntando los trozos según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Transfiera las galletas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille la parte superior con la crema y espolvoree con el azúcar turbinado. Refrigere las galletas hasta que se enfríen, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Galleta

Crema

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las galletas durante unos 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas; transfiéralas a una rejilla para que se enfríen. Reduzca la temperatura del horno a 37

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Hacer el zapatero: Untar ligeramente un plato para hornear de 8 1/2 por 11 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Esparcir las nueces en un plato de la tarta y tostar en el horno durante 8 minutos, hasta que estén fragantes; dejar enfriar, luego pique. En un tazón, mezcle los melocotones, el azúcar morena, el azúcar granulada, la fécula de maíz, la canela y la vainilla. Incorpora las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar Morena

Almidón De Maíz

Canela

Melocotón

Vainilla

Pacanas

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Unte los melocotones en la fuente para hornear preparada y cúbralos con papel de aluminio. Coloque el plato en una bandeja para hornear con borde y hornee durante 20 minutos, hasta que los melocotones comiencen a liberar sus jugos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio y hornee durante unos 30 minutos más, revolviendo una vez, hasta que los melocotones estén burbujeando. Coloca las galletas sobre la fruta.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Melocotón

Fruta

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Hornea el pastel durante 5 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla para que se enfríe ligeramente.

Mientras tanto, hacer la crema batida: En un tazón grande, combinar todos los ingredientes. Con una batidora eléctrica, bate la crema a velocidad media hasta que se batan suavemente. Vierta el zapatero en tazones poco profundos, cubra con cucharadas de crema batida y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)0(puede ser o desnatar)

lata de refresco de crema dietética 1(puede ser o desnatar)

lata de refresco de crema dietética 2(invierno)

de azúcar impalpable 3(invierno)

almidón 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar turbinado, preferiblemente Azúcar en el azúcar crudo o granulado 2(invierno)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 3(invierno)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2(invierno)

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno claro 10

melocotones sin hueso y cortados en rodajas de 1/2 pulgada (4 3/4 libras)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)7(invierno)

mantequilla fría sin sal, cortada en dados de 1/2 pulgada 11 libra de calabacín,

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Fess Parker Santa Barbara Riesling con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 9 dólares por botella.