Pastel de Crema Agria de Manzana con Caramelo Invertido

Name: Pastel de Crema Agria de Manzana con Caramelo Invertido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bocados de caramelo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno (envasado); 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Manzanas Golden Delicious, peladas, cortadas a la mitad, sin corazón, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar de panadería (azúcar superfino) o azúcar regular; 6 (invierno) mantequilla sin sal (3/4 de barra); 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Crema Agria de Manzana con Caramelo Boca Abajo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 17g de grasa y un total de 419 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 80 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de crema, polvo de hornear, bocados de caramelo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate con Crema Agria y Chispas de Caramelo, Pastel Invertido de Crema Agria de Albaricoque, y Tarta de Crema Agria Invertida de Arándano Rojo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave. Añadir poco a poco el azúcar y batir hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue los huevos y la vainilla; bata hasta que se mezclen. Batir en la mezcla de harina, luego la crema agria. Agregue la manzana picada. Reserve mientras prepara las manzanas de caramelo con caramelo y caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Crema Agria

Caramelo

Vainilla

Manzana

Harina Para Todo Uso

Huevo

Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente a prueba de horno de 10 pulgadas de diámetro a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el azúcar morena y los bocados de caramelo; revuelva hasta que se derritan y estén suaves y la mezcla burbujee, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azúcar Morena

Agregue las rodajas de manzana a la sartén y cocine hasta que estén doradas, usando pinzas para voltear las rodajas, aproximadamente 3 minutos por lado (habrá mucho líquido en la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Retire la sartén del fuego y deje enfriar 3 minutos. Con pinzas, coloque las rodajas de manzana en una sartén en círculos concéntricos u otro patrón.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Vierta cuidadosamente la masa de pastel en pequeñas cucharadas sobre las manzanas en la sartén. Con una espátula desplazada, extienda suavemente la masa uniformemente a los bordes de la sartén (la masa parecerá flotar sobre las manzanas y los jugos de la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Extender

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Hornee hasta que el pastel esté dorado y el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar en una sartén durante 10 minutos. Pasa el cuchillo por los bordes del pastel para aflojarlo.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Cuchillo

Coloque un plato grande encima de la sartén. Usando manoplas de horno o soportes para ollas, sostenga el plato y la sartén firmemente juntos e invierta, permitiendo que el pastel se asiente en el plato.

Equipo que necesitarás

Soporte Para Macetas

Guante De Horno

Sartén

Servir el pastel caliente.

Si su sartén antiadherente no tiene un mango resistente al horno, envuelva el mango en dos capas de papel de aluminio resistente para que sea seguro para el horno.

Equipo que necesitarás

Sartén

Papel De Aluminio