Pastel de Crema Agria de Chocolate
El pastel de capa de chocolate con Crema Agria podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 651 calorías, 7g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.27 por porción. Diríjase a la tienda y recoja café a temperatura ambiente, crema, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 33 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 51 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Chocolate con Crema Agria, Pastel De Capa Amarilla Con Glaseado De Crema Agria De Chocolate, y Pastel de Capa Amarilla con Glaseado de Crema Agria de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con aerosol para cocinar con harina, o frote con manteca y espolvoree con cacao en polvo.Tamizar (en realidad no tamicé) la harina de pastel, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón de una batidora de pie y mezclar bien.
Agregue la mantequilla ablandada a la mezcla de harina y mezcle a baja velocidad con la paleta hasta que la mantequilla cubra la harina. Deténgase de vez en cuando para raspar los lados del tazón.
Agregue el azúcar moreno, el chocolate derretido enfriado, la crema agria, la vainilla y * la mitad* del agua. Continúe mezclando a baja velocidad hasta que esté bien mezclado, raspando los lados del tazón. A continuación, batir a velocidad media durante aproximadamente un minute.To los huevos en el tazón separado, agregue la media taza de agua (o café) restante y bata con un tenedor o batidor. Con la batidora a fuego bajo, vierta gradualmente la mezcla de huevo y agua en la masa. Continúe ejecutando la batidora durante aproximadamente 3 minutos a velocidad media, raspando los lados hasta obtener una masa suave y aterciopelada.
Vierta la masa en los moldes para pasteles preparados y hornee en la rejilla central a 350 grados F durante aproximadamente 35 minutos o hasta que se haga la prueba de los pasteles. Si sus sartenes son negras, es posible que desee usar 325 F durante 40 minutos.Glaseado de crema agria
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y agregue chocolate. Revuelva a fuego lento o calor residual hasta que el chocolate se derrita.
Retirar de la estufa y dejar enfriar ligeramente (unos 10 minutos). Mezcle la crema agria en el chocolate.Tamice la mitad del azúcar en polvo en un tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio para batir.
Agregue la mezcla de chocolate y revuelva hasta que quede suave. Agrega la vainilla.
Agregue el resto del azúcar en polvo y bata la mezcla hasta que quede suave, agregando agua según sea necesario.