Pastel de Chocolate y Chile
Pastel de Chocolate y Chile es un libre de gluten y apto para fodmap receta con 12 porciones. Una porción contiene 666 calorías, 9g de proteína, y 49g de grasa. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra chocolate semidulce, pimienta de cayena molida, espresso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 9 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 30%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Chocolate Negro con Crema de Mantequilla de Chocolate con Chile, Calor Serio: Pastel de Nevera de Chocolate y Chile, y Pastel de Canela con Crema de Mantequilla de Chocolate con Chile para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 375 grados F.
Corta un círculo de pergamino del tamaño de la parte inferior extraíble de la sartén. Coloque el círculo de pergamino en la parte inferior de la sartén. Corte un papel de aluminio de 18 pulgadas de largo. Centra la sartén sobre la lámina de papel de aluminio y arruga y engarza la lámina por todos los lados de la sartén. (El papel de aluminio evitará que el agua se filtre en la sartén durante la cocción.) Coloque la sartén a un lado.
En una cacerola mediana, hierva a fuego lento el espresso, el azúcar morena y los palitos de canela a fuego muy bajo. Cocine a fuego lento hasta que el jarabe esté muy fragante, unos 20 minutos. Agregue la mantequilla hasta que se derrita y luego agregue la pimienta de cayena. Reservar.
Pulse el chocolate en el procesador de alimentos hasta que se corte en trozos gruesos.
Transfiera a un tazón profundo.
Vierta el jarabe de café caliente y bata hasta que el chocolate se derrita por completo.
Batir los huevos batidos hasta que estén completamente mezclados.
Raspe la masa en la sartén preparada. Coloque la sartén en una sartén grande, profunda, a prueba de horno o en una sartén para asar y colóquela en la rejilla del horno.
Vierta suficiente agua hasta la mitad de los lados de la cacerola.
Hornee hasta que el centro esté listo y apenas se mueva cuando agite la sartén suavemente, de 50 a 60 minutos.
Enfriar el pastel a temperatura ambiente.
Retire el papel de aluminio y enfríe el pastel en la sartén al menos 8 horas. Pasa un cuchillo húmedo por los lados de la sartén y luego abre el resorte para soltarlo.
Coloca un plato encima del pastel y voltéalo.
Retire el fondo de la sartén y retire el pergamino.
Servir con helado de canela y frambuesas.