Pastel de Chocolate de Catorce Capas

Name: Pastel de Chocolate de Catorce Capas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 6 huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 onzas de coco rallado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina leudante; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzanas ácidas peladas y picadas (unas 5 medianas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Chocolate de Catorce Capas. Esta receta rinde 6 porciones con 1304 calorías, 25g de proteína, y 65g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere agua, huevos, leche evaporada y manteca vegetal. 121 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 61%, que es sólido. Recetas similares son The Dark Knight Cake (Pastel de Triple Capa de Chocolate), The Dark Knight Cake (Pastel de Triple Capa de Chocolate), y Pastel de Capas de Chocolate (también conocido como Pastel Spartak).

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine moldes redondos para pasteles de 4 o 5 a 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, mezcle la manteca, 1/2 taza de mantequilla y 2 tazas de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien con cada adición, luego agrega la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Huevo

Agrega la harina alternativamente con las 3 tazas de leche; bate bien.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Vierte 1/4 taza de masa en cada sartén preparada y esparce uniformemente. Tendrás que hornear las capas en dos o tres lotes.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornea de 5 a 7 minutos en el horno precalentado, solo hasta que las capas se sequen. No dore.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el glaseado: En una cacerola a fuego medio, combine 3 tazas de azúcar, 1 taza de mantequilla, cacao, agua y 2 tazas de leche evaporada. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo con frecuencia, luego hierva durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Glaseado

Mantequilla

Cacao En Polvo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retira del fuego y bate durante un minuto con una batidora eléctrica. Apila capas de pastel con glaseado en el medio, dejando que el glaseado corra por los lados del pastel. Alise los lados y cubra con el glaseado restante.

Ingredientes que necesitarás

Resumen

Glaseado

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 6

huevos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 onzas de coco rallado 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina leudante 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manzanas ácidas peladas y picadas (unas 5 medianas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacao en polvo sin azúcar 2(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar blanco

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para pastel de Chocolate. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Jerez Crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "