El tofu al Curry rojo con verduras de otoño podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 31g de grasa y un total de 502 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $10.28 por porción. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de pimiento morrón, cáscara de lima, harina de tapioca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de lima, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Curry Rojo Tailandés con Verduras, Curry Verde Tailandés con Verduras y Tofu, y Verduras de Otoño para recetas similares.
Instrucciones
1
Envuelva el tofu en una toalla, coloque una tabla de cortar y unas latas u otras pesas en la parte superior, y pese 10 minutos para exprimir el exceso de agua.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Envolver
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
2
Cortar el tofu en tiras gruesas.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
3
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Añadir el tofu y espolvorear con azúcar morena. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tofu comience a dorarse, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Morena
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
5
Agregue la chalota y cocine hasta que el tofu y la chalota estén dorados, aproximadamente 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
6
Transfiera a un tazón.
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Reserve 1/4 taza de leche de coco; agregue el resto a la sartén, junto con la pasta de curry, las hojas de lima, el pimiento morrón y la calabaza. Revuelva para combinar. Tapar y llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Leche De Coco
Pimiento
Pasta De Curry
Hojas De Lima
Squash
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Agregue la col china, cúbrala holgadamente y cocine hasta que la col china esté crujiente y tierna, durante 3 minutos. En un tazón pequeño, mezcle 1/4 de taza de leche de coco reservada, la salsa de pescado, el jugo de lima y la harina de tapioca. Revuelva en la sartén, luego agregue la mezcla de tofu y chalota; cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Tapioca
Leche De Coco
Salsa De Pescado
Zumo De Lima
Col China
Chalotes
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
Sartén
9
Espolvorear con cilantro y servir sobre el arroz.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Arroz
10
* Encuentre pasta de curry, salsa de pescado y tapioca en polvo en el pasillo de comida asiática de las tiendas de comestibles bien surtidas; encuentre hojas de lima en la sección de productos agrícolas.
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