Pastel de Chocolate

Name: Pastel de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande huevos separados a temperatura ambiente; 2 (invierno) harina; 1 pizca Pizca de sal; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) onzas de chocolate agridulce o semidulce, picado; 65 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de azúcar; 120 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de mantequilla sin sal

El pastel de chocolate podría ser el postre que estás buscando. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 21g de grasa y un total de 287 calorías. Esta receta sirve 10. Dirígete a la tienda y compra azúcar, harina, chocolate semidulce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Confesión # 64: Estoy Privado de Pastel Cake Pastel de Chocolate con Glaseado de Queso Crema y Glaseado de Chocolate Satinado, Pastel de Cumpleaños de Chocolate: Pastel de Comida del Diablo con Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate Rico, y Pastel de Cumpleaños Fácil para Niños: Pastel de Chocolate con Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F (180°C). Unte un molde de pan de 23 cm (9 pulgadas) de mantequilla y cubra la parte inferior con una tira de papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Molde Para Pan

Horno

En un tazón grande, coloque la sartén sobre el agua hirviendo, caliente el chocolate y la mantequilla juntos hasta que se derritan y estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Retire del fuego y agregue la mitad del azúcar, luego las yemas de huevo y la harina Sweet Life in Paris 35.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Con una batidora eléctrica o un batidor, comience a batir las claras de huevo con sal. Sigue batiéndolos hasta que empiecen a formar picos suaves y caídos. Agrega gradualmente el azúcar restante hasta que las claras estén suaves y mantengan su forma cuando se levante el batidor.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Use una espátula de goma para doblar un tercio de las claras de huevo en la mezcla de chocolate para aclararla, luego doble las claras de huevo restantes hasta que la mezcla esté suave y no queden rayas blancas visibles.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Espátula

Raspe la masa en el molde para pan preparado, alise la parte superior y hornee durante 35 minutos, solo hasta que el pastel se sienta ligeramente firme en el centro. No exageres.

Equipo que necesitarás

Horno

Molde Para Pan

Deja que el pastel se enfríe en la sartén antes de servir.

Equipo que necesitarás

Sartén

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

David Lebovitz vivió en San Francisco durante veinte años antes de mudarse a París. Horneó en varios restaurantes notables antes de comenzar su carrera como autor de libros de cocina y escritor de alimentos. Es autor de cuatro libros de gran prestigio sobre postres, y ha escrito para muchas revistas de comida importantes, compartiendo sus recetas bien probadas escritas con un soupçon de humor. Su popular y galardonado blog, www.davidlebovitz.com, entretiene a lectores de todo el mundo con recetas dulces y saladas mientras trata de desentrañar las complejidades de vivir en París.