Pastel de Chiles Rellenos

Name: Pastel de Chiles Rellenos
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pollo cocido en cubitos; 3 huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 onzas de coco rallado; 4 (invierno) harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar suave, rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso Monterey Jack, rallado; 6 chiles poblanos frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuchillo de pelar (usar con un adulto); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

El Pastel de Chiles Rellenos requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 437 calorías, 25g de proteína, y 31g de grasa. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de crema, queso monterey jack, leche evaporada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 49% este plato es sólido. Similar recetas Chiles Anchos Rellenos de Queso, Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), y Guiso de Rellenos de Chiles Bajos en Grasa.

Instrucciones

Precaliente el horno a la parrilla. Ase los chiles debajo de la parrilla en una bandeja para galletas hasta que la piel esté marrón y carbonizada por todos lados. Enfríe hasta que pueda tocar los pimientos, luego retire la piel. Hacer una hendidura en un lado de la pimienta, y quitar el tallo y las semillas. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pimienta De Chile

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pimienta

Semillas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cubra la parte inferior de un plato para hornear cuadrado de 11 pulgadas con chiles.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el queso Monterey Jack y el queso Cheddar uniformemente sobre los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Queso Cheddar

Pimienta De Chile

Unte el pollo cocido sobre el queso. En un tazón mediano, con un batidor de alambre, mezcle la harina con una pequeña cantidad de leche evaporada hasta que forme una pasta suave, luego agregue la leche restante y la crema agria. Batir los huevos, uno a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Pollo Cocido

Crema Agria

Queso

Extender

Harina Para Todo Uso

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta uniformemente sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que el centro del pastel se vuelva firme.

Equipo que necesitarás

Horno

Esparza la salsa por encima y hornee durante 15 minutos. Dejar enfriar 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pollo cocido en cubitos 3

huevos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 onzas de coco rallado 4(invierno)

harina para todo uso 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar suave, rallado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso Monterey Jack, rallado 6

chiles poblanos frescos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cuchillo de pelar (usar con un adulto)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Podrías probar Poema Cava Brut. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.