Pastel de Calabaza y Nueces con Salsa de Mantequilla de Whisky
Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 673 calorías, 7g de proteína, y 34g de grasa por porción. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal, jarabe de maíz, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Con una espátula puntuación de 31%, este plato es bastante malo. Tratar Cócteles de Mermelada: Mantequilla de Calabaza + Whisky de Trigo, Budín de Pan de Calabaza con Salsa de Crema de Whisky, y Pastel Bundt de Whisky de Chocolate con Salsa de Caramelo de Whisky para recetas similares.
Instrucciones
1
Corteza de Pastel
Ingredientes que necesitarás
Corteza De Pastel
2
Mezcle la harina y la sal en un tazón para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón Para Mezclar
3
Agregue la mantequilla e incorpore con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a harina de maíz muy gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Harina De Maíz
Mantequilla
4
Espolvoree el agua sobre la mezcla de harina en incrementos de cucharada, revolviendo continuamente con un tenedor. Forma la masa en una bola y enfría en el refrigerador durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Harina Para Todo Uso
Agua
5
Relleno de Calabaza
Ingredientes que necesitarás
Calabaza
6
Mezcle bien todos los ingredientes en un tazón mediano;reserve.
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Jarabe de Nuez
Ingredientes que necesitarás
Pacanas
Jarabe
8
Mezcle bien todos los ingredientes en un tazón mediano;reserve.
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Asamblea
10
Precalienta el horno a 163°. Engrasa un molde para pastel con forma de resorte de 8 pulgadas.
Equipo que necesitarás
Forma De Pastel
Horno
11
Extienda la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada a 3/16 de pulgada. Enharine muy ligeramente la parte superior de la masa y dóblela en cuartos. Coloque cuidadosamente la masa en el molde para pastel engrasado. Presione firmemente en su lugar y recorte los bordes. Dejar enfriar durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Harina Para Todo Uso
Rollo
Equipo que necesitarás
Forma De Pastel
12
Vierta el relleno de calabaza en la sartén, extendiéndolo uniformemente para distribuirlo. Vierta suavemente el jarabe de nuez por encima.
Ingredientes que necesitarás
Calabaza
Pacanas
Jarabe
Equipo que necesitarás
Sartén
13
Hornee hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Enfriar y servir con
Equipo que necesitarás
Horno
Cuchillo
14
Salsa de Mantequilla de Whisky.
Ingredientes que necesitarás
Whisky
Mantequilla
Salsa
15
Salsa de Mantequilla de Whisky
Ingredientes que necesitarás
Whisky
Mantequilla
Salsa
16
Derretir la mantequilla en la parte superior de un juego de baño maría sobre agua hirviendo suavemente.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Agua
Equipo que necesitarás
Caldera Doble
17
Batir el azúcar y el huevo en un tazón pequeño hasta que se mezclen. Mezcle la mezcla de huevo en la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Azucarera
Huevo
Equipo que necesitarás
Tazón
18
Agregue el agua caliente y revuelva hasta que la mezcla cubra la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Agua
19
Retirar de la caldera doble y dejar enfriar a temperatura ambiente. Agregue la crema y el whisky.
Ingredientes que necesitarás
Whisky
Crema
Equipo que necesitarás
Caldera Doble
20
Receta adaptada de New Tastes from Texas por Stephan Pyles, 1998 Clarkson Potter