Pastel de Batata

Name: Pastel de Batata
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) como pistachos o nueces; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno oscuro empacado; 9 pulgada plato profundo, cáscara de pastel congelada; 5 yemas de huevo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 0 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, tostadas; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3 onzas de batatas, peladas y cortadas en cubos

La receta de Pastel de Batata podría satisfacer su antojo sureño alrededor 1 hora y 25 minutos. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 86g de grasa y un total de 1470 calorías. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 21 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra yogur, pacanas, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cáscaras de Patata Dulce Horneadas dos Veces con Streusel de Nuez (Cazuela de Patata Dulce Individual akan), Estofado de Batata y Salchichas: El Hambre del Fin del Mundo, Una Batata a la vez, y tikki de batata, empanadas de batata | navratri s para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque las papas en cubos en una canasta para vapor y coloque la canasta para vapor en una olla grande con agua hirviendo que no esté más cerca de 2 pulgadas del fondo de la canasta. Dejar cocer al vapor durante 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Triturar con el triturador de patatas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Triturador De Patatas

Olla

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las batatas en el tazón de una batidora de pie y bata con el accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue el yogur, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, las yemas y la sal, al gusto, y bata hasta que estén bien combinadas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Canela

Nuez Moscada

Yogur

Yema De Huevo

Sal

Vierta esta masa en la cáscara del pastel y colóquela en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree las nueces por encima y rocíe con jarabe de arce.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Pacanas

Hornee durante 50 a 55 minutos o hasta que la crema alcance los 165 a 180 grados.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y enfriar. Mantener refrigerado después del enfriamiento.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Cesta De Vapor

Triturador De Patatas

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

como pistachos o nueces 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno oscuro empacado 9pulgada

plato profundo, cáscara de pastel congelada 5

yemas de huevo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 0(puede ser o desnatar)

1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas, tostadas 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

3 onzas de batatas, peladas y cortadas en cubos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling RELAX con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.