Pastel de Barro de Chocolate

Name: Pastel de Barro de Chocolate
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) galletas de chocolate (la marca Nabisco funciona bien), molidas a migas en un procesador de alimentos; 3 (invierno) almidón; 4 yemas de huevo; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas (sobre azúcar granulada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema espesa fría, batida hasta picos suaves; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, derretido y enfriado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla sin sal, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 16 onzas (aproximadamente leche entera

Pastel de barro de chocolate podría ser solo el postre que está buscando. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 670 calorías, 8g de proteína, y 41g de grasa. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra chocolate semidulce, leche, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pastel de Budín de Chocolate, Pastel de Galletas con Chispas de Chocolate, y Pastel de Galletas con Chispas de Chocolate de KK para recetas similares.

Instrucciones

Separe 2 onzas de migas de galletas y déjelas a un lado. En un tazón, mezcle las migas de galletas restantes y la mantequilla, y presione firmemente la mezcla en el fondo y hacia arriba de los lados de un plato de pastel de 9 pulgadas. Congelar la corteza 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal. En un tazón pequeño, bate las yemas de huevo con un batidor, luego agrégalas a los ingredientes secos y bate bien, hasta que las yemas estén pálidas y suaves, aproximadamente 2 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En una cacerola mediana, combine la leche y la vainilla y lleve a ebullición baja a fuego medio. Cuando la leche comience a hervir, apague el fuego y temple la mezcla de huevo agregando un poco de líquido caliente a la mezcla de huevo a la vez, batiendo a medida que avanza. Una vez que se haya agregado toda la leche, vuelva a verter la mezcla en la cacerola y colóquela a fuego lento. Cocine, batiendo constantemente hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 3 minutos. Continuar batiendo. Una vez que la mezcla burbujee, bata durante 2 minutos adicionales, luego retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Agregue el chocolate hasta que esté completamente combinado, luego vierta el relleno en la cáscara de pastel fría. Presione la envoltura de plástico sobre la parte superior y enfríe durante 8 horas para que cuaje. Cuando esté listo para servir, cubra con crema batida y migas de galletas reservadas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Crema Batida