Pasta cortada a mano con Ricota y Guisantes
La pasta cortada a mano con Ricottan y guisantes podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.03 por porción. Una porción contiene 935 calorías, 41g de proteína, y 44g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, aceite de oliva, queso ricotta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pasta Con Guisantes, Ricottan Y Limón, Pasta Con Guisantes Rotos Y Ricotta, y Pasta A Limón Con Ricota, Espárragos Y Guisantes.
Instrucciones
Precalienta la parrilla a fuego alto.
Coloque los tomates en una bandeja para hornear con borde forrado de aluminio y mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva. Sazonar con sal. Asa a la parrilla hasta que estén ligeramente ampolladas y ablandadas, durante unos 5 minutos. Reservar.
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Corte las hojas de lasaña en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho. Cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los guisantes congelados 1 minuto antes de que termine la cocción. Reserva 1 taza de agua para pasta y escurre.
Agregue la ricota, la albahaca y 1/2 taza de agua de pasta a la olla. Revuelva para combinar.
Agregue la pasta escurrida y los guisantes, y los tomates asados y cualquier jugo que hayan rendido. Sazonar con sal y pimienta. Afloje con más agua de pasta si es necesario.
Servir y cubrir con queso parmesano o pecorino rallado.