Pargo con Vinagreta de Pepino

Name: Pargo con Vinagreta de Pepino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Escarolas cocidas, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino picado; 1 Pepino europeo, sin semillas y cortado en dados de 3/4 de pulgada; 1 grande cáscaras de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 4 tomates ciruela a la mitad, sin semillas y cortados en dados de 3/4 de pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 grande chalota picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo picado

El pargo con Vinagreta de pepino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.55 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 325 calorías, 37g de proteína, y 16g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes chalota, tomates ciruela a la mitad, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Pargo Rojo Con Vinagreta De Albahaca, Vinagreta de Pargo Ennegrecida, y Pargo Rojo con Vinagreta de Albahaca.

Instrucciones

Enciende una parrilla o precalienta el horno a 50

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Con un cuchillo pequeño y afilado, pele el limón, quitando toda la médula blanca amarga.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corte el limón en dados de 1/4 de pulgada, desechando las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Semillas

Transfiera el limón cortado en cubitos a un tazón mediano y agregue los tomates, el pepino, la chalota, el tomillo y las cebolletas. Agregue 1/4 de taza de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pepino

Tomate

Chalotes

Cebolleta

Limón

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque dos hojas cuadradas de 20 pulgadas de papel de aluminio resistente una encima de la otra, luego dóblelas por la mitad para formar un rectángulo. Doble 2 pulgadas en cada lado, doblando cuidadosamente en las esquinas para formar una caja de lados bajos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Cepille el papel de aluminio con aceite de oliva y coloque el pescado en el papel de aluminio. Sazone con sal y pimienta y vierta 1/3 de taza de la vinagreta en cada filete. Usando 2 espátulas largas, coloque el paquete de papel de aluminio en una parrilla a fuego medio y cocine durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido. Alternativamente, ase el paquete de papel de aluminio en una bandeja para galletas en el horno durante aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Aceite De Oliva

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Parrilla

Papel De Aluminio

Horno

Transfiera a un plato y sirva con endivias estofadas.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Escarolas cocidas, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino picado 1

Pepino europeo, sin semillas y cortado en dados de 3/4 de pulgada 1grande

cáscaras de limón 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar 4

tomates ciruela a la mitad, sin semillas y cortados en dados de 3/4 de pulgada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 1grande

chalota picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.