Pargo al Horno de Mina

Name: Pargo al Horno de Mina
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 4 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 cabeza hinojo, papel en rodajas finas, hojas reservadas y picadas; 2 jalapeños, sin semillas y picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas gaeta; 1 manojo orégano fresco, solo hojas; 6 kilogramos pescado entero de 3 libras, como pargo, besugo, cerdo o lubina

El pargo horneado de Mina podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $23.98 por porción. Una porción contiene 1648 calorías, 263g de proteína, y 54g de grasa. Dirígete a la tienda y compra jalapeños, aceite de oliva virgen extra, hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 79%. Tratar Michael Mina Seafood Bake, Pargo Rojo al Horno, y Chinoise de Pargo al Horno para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Limpie y destripe los peces, retire las aletas superior e inferior, escale y quite las branquias. Coloque el pescado en una cazuela poco profunda, lo suficientemente grande como para sostener el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Báscula De Cocina

Vierta el vino sobre el pescado y agregue aceitunas, jalapeños, salsa de tomate, hinojo y orégano.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Rocíe el pescado con aceite de oliva, colóquelo en el horno y cocine hasta que esté completamente cocido, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar, espolvorear con hojas de hinojo y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

(Un excelente contorno para este plato serían las papas pequeñas, asadas con ajo y romero.)

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cuellos De Pollo

1 Naranja, Ralladura

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Báscula De Cocina

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 4(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1cabeza

hinojo, papel en rodajas finas, hojas reservadas y picadas 2

jalapeños, sin semillas y picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas gaeta 1manojo

orégano fresco, solo hojas 6kilogramos

pescado entero de 3 libras, como pargo, besugo, cerdo o lubina

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.