Panqueques de Kimchi

Name: Panqueques de Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi de col, picado grueso; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo crudo, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para freír; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría, y más según sea necesario

La receta de panqueques de Kimchi está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin lácteos opción para los amantes de la comida coreana. Una porción contiene 277 calorías, 10g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 158 fans. Dirígete a la tienda y compra kimchi de col, aceite vegetal, cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como una comida de la mañana muy económica. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Panqueques de Kimchi (Kimchi Buchimgae), Atún a la Brasa con Kimchi y Panqueques de Cebolleta, y Cena de esta noche: Tortitas de Camote y Kimchi para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, combine la harina, la harina de arroz, el agua y el huevo, y mezcle ligeramente. La mezcla debe tener la consistencia de la masa para panqueques, pero no tiene que ser suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue un poco más de agua si es necesario, pero recuerde que el kimchi también agregará líquido. Agregue el kimchi, las cebollas verdes, la carne de cerdo y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Kimchi

Agua

Cerdo

Sal

En una sartén grande, caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Vierta la masa en la sartén y extiéndala a un círculo de 8 pulgadas. Cocine hasta que los bordes se doren y estén crujientes, de 3 a 4 minutos. Voltéela, agregue un poco más de aceite alrededor de la tortita y cocine durante otros 3 minutos más o menos hasta que esté completamente cocida. Repite con el resto de la masa, añadiendo aceite según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Cucharón

Servir los panqueques calientes de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar en rodajas o servir entero.

Equipo

Tazón

Sartén

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi de col, picado grueso 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2

cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo crudo, picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de arroz 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal para freír 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría, y más según sea necesario

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.