Panqueque de Cebolleta Coreana con Camarones, Tocino y Kimchi

Name: Panqueque de Cebolleta Coreana con Camarones, Tocino y Kimchi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi, escurrido y picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga de hoja mixta, cortada en trozos de 2 pulgadas; 1 pizca Pizca de hojuelas de chile rojo (preferiblemente coreano); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina de arroz; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de arroz; 4 cebolletas, rebanadas; 12 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente camarones, pelados, desvenados, cortados por la mitad longitudinalmente y cortados por la mitad transversalmente; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 4 rebanada tocino de corte grueso, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Panqueque de Cebolleta Coreana con Camarones, Tocino y Kimchi está lista en aproximadamente 20 minutos y es sin duda una espectacular sin lácteos opción para los amantes de la comida coreana. Una porción contiene 435 calorías, 17g de proteína, y 30g de grasa. Para $2.13 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 3. Diríjase a la tienda y recoja agua, azúcar, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 93 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cómo cocinar: panqueque de cebolleta coreana (pajeon, p'ajon o pa jun), Cena de esta Noche: Crepe de Camarones y Cebolleta, y Kimchi Mandu (Albóndigas coreanas de Kimchi).

Instrucciones

Batir el huevo y el agua hasta que estén homogéneos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la harina y la harina de arroz y bata hasta que no queden grumos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, los copos de chile y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Vinagre De Arroz

Salsa De Soja

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el tocino a una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la grasa se haya fundido y los trozos de tocino estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los trozos de camarones, revuelva bien y cocine hasta que los camarones se pongan rosados, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue el kimchi picado, revuelva bien y cocine hasta que el kimchi esté caliente y la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

Transfiera la mezcla a un tazón y reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 200 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1/2 cucharada de aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/4 de las cebolletas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Vierta 1/4 de taza de la masa de huevo e incline la sartén para cubrir todo el fondo. Cocine hasta que el fondo esté ligeramente dorado, unos dos minutos. Voltee la tortita pequeña con una espátula y cocine por el otro lado hasta que se dore ligeramente, otros dos minutos. Cuando termine, deslice el panqueque en un plato y transfiera el plato al horno caliente. Repita el proceso hasta que se completen tres más.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Horno

Sartén

Retire con cuidado los platos del horno. Cubra cada uno con un puñado de lechuga y un cuarto de la mezcla de kimchi y camarones.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Kimchi

Camarones

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con la salsa al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi, escurrido y picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechuga de hoja mixta, cortada en trozos de 2 pulgadas 1pizca

Pizca de hojuelas de chile rojo (preferiblemente coreano)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina de arroz 2(puede ser o desnatar)

vinagre de arroz 4

cebolletas, rebanadas 121 litro de leche entera, a temperatura ambiente

camarones, pelados, desvenados, cortados por la mitad longitudinalmente y cortados por la mitad transversalmente 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 4rebanada

tocino de corte grueso, picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con una calificación de 5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.