Pan Plano con Panceta y Espárragos

Name: Pan Plano con Panceta y Espárragos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) lanzas de espárragos frescos, recortadas; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 1 1 libra de calabacín, Una pizca de sal para hervir el agua; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 1 diente de ajo picado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, finamente picada; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano fresco afeitado; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 0 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

Pan plano con Panceta y espárragos podría ser el pan que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 5g de grasa y un total de 132 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 64 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de panceta, pimienta, agua tibia y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan espectacular. Similar recetas Pan Plano Con Panceta, Mozzerella Y Espárragos, Pan plano con Panceta, Mozzarella y Espárragos, y Pan Plano de Batata con Queso de Cabra y Panceta.

Instrucciones

Para preparar la masa, combine el agua tibia y la levadura en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue 1 taza de harina y 1/2 cucharadita de sal a la mezcla de levadura; revuelva hasta que se mezcle. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amase la masa hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregue suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda una muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras la masa sube, preparen el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Caliente una sartén pequeña a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tomillo, la panceta y el ajo; saltee durante 5 minutos o hasta que la panceta esté crujiente. Agregue 1/8 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta