Pan Multigrano Abundante

Name: Pan Multigrano Abundante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paquete levadura seca activa; 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 3 (invierno) melaza oscura; 1 grande (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) leche sin grasa; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 1 1 libra de calabacín, linaza; 2 (puede ser o desnatar) linaza; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, mijo sin cocer; 2 (puede ser o desnatar) mijo sin cocer; 1 1 libra de calabacín, coco en hojuelas, tostado, opcional; 2 (puede ser o desnatar) coco en hojuelas, tostado, opcional; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avena de cocción rápida; 1 1 libra de calabacín, avena de cocción rápida; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas germen de trigo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral dividida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

El pan multigrano abundante podría ser justo el pan que está buscando. Esta receta hace 24 porciones con 156 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de linaza, sal, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 38%. Tratar Pan Multigrano, Pan Multigrano, y Pan Multigrano para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la masa, cocine 1 2/3 tazas de leche en una cacerola pesada a fuego medio-alto a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Combine 2/3 de taza de avena, germen de trigo y harina de maíz en un tazón grande; agregue la leche escaldada. Enfriar hasta que esté caliente (de 100 a 110).

Ingredientes que necesitarás

Germen De Trigo

Harina De Maíz

Leche

Avena

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta ligeramente la harina de trigo integral en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 1 1/2 tazas de harina de trigo y levadura en un tazón, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo

Levadura

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche; revuelva bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Agregue agua y los 7 ingredientes siguientes (a través de la sal) a la mezcla de leche; revuelva hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Leche

Sal

Vierta ligeramente la harina de uso múltiple en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Agregue 1/2 taza de harina de trigo integral y 2 1/2 tazas de harina para todo uso a la mezcla de leche; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada; deje reposar 5 minutos. Amase la masa hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregue suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Pasta

Leche

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos. Divídelo por la mitad. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada porción en un rectángulo de 13 x 7 pulgadas sobre una superficie enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle cada rectángulo firmemente, comenzando con un borde largo, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque cada rollo, con la costura hacia abajo, en una bandeja de pan de 8 x 4 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra y deje reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la cobertura, combine 1 cucharada de leche y huevo en un tazón pequeño; cepille los panes.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la linaza, las semillas de amapola, el mijo y 1 cucharadita de avena en un tazón; mezcle la mezcla de semillas sobre los panes.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Adormidera

Linaza

Mijo

Avena

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornea a 375 por 15 minutos. Reduzca el fuego a 350 y hornee durante 20 minutos o hasta que los panes estén dorados en el fondo y suenen huecos cuando se golpean.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire de la sartén; enfríe en rejillas de alambre.

Equipo que necesitarás

Sartén