Pan de Centeno con Melaza y Alcaravea

Name: Pan de Centeno con Melaza y Alcaravea
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 onzas (aproximadamente harina de pan; 2 (invierno) semillas de alcaravea; 2 (puede ser o desnatar) levadura instantánea, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3/4 cucharadita de melaza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas (aproximadamente harina de centeno; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Esta receta sirve 8 y cuesta 47 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana 198 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 horas. 55 personas quedaron impresionadas con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina de pan, aceite de oliva, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pan de Centeno Danés, Gachas de Pan de Centeno Danés (Øllebrød), y Máquina de Hacer Pan Pan de Alcaravea y Patata para recetas similares.

Instrucciones

Ponga la harina de centeno, el agua y 1/4 de cucharadita de levadura en el tazón de la batidora de pie. Revuelva para combinar, cubra con envoltura de plástico y deje reposar durante 8 a 12 horas a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Centeno

Agua

Levadura

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mezclador De Pie

Tazón

Al día siguiente, agregue el resto de la levadura, la harina de pan, la sal y la melaza. Amasar con el gancho de pan hasta que la masa esté suave y elástica. Debe ser pegajoso, pero no pegajoso o pegajoso. Si la masa sigue siendo muy pegajosa, agregue más harina de pan, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Melaza

Pan

Pasta

Levadura

Sal

Añadir el aceite de oliva y el comino, y amasar hasta que ambos estén incorporados y bien distribuidos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Aceite De Oliva

Forma la masa en una bola, rocía con una pequeña cantidad de aceite de oliva y devuélvela al tazón. Cubra con papel de plástico y reserve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Enharina la superficie de trabajo y coloca la rejilla del horno en el centro del horno. Precalienta el horno a 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una hoja un pergamino en una bandeja para hornear, o espolvoree con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Saca la masa y amásala brevemente. Forme una forma ovalada larga, selle la costura en la parte inferior y colóquela en la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree la masa con harina de arroz (preferiblemente) o harina de trigo. Cubra la masa con envoltura de plástico y reserve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo

Harina De Arroz