La paella podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 21g de grasa y un total de 529 calorías. Para $2.48 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es típica de la cocina europea. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de sal, aceite de semilla de uva, camarones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azafrán, puede seguir este plato principal con el Yogur cremoso de azafrán como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paellan, Entre Otras Cosas — Paellan entre-autres, y Paella cubana: Paella Cubana para recetas similares.
Instrucciones
1
Agregue el azafrán a 1/2 taza de agua tibia y déjelo reposar durante 10 minutos para que "florezca"."
Ingredientes que necesitarás
Azafrán
Agua
2
Caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio-alto en una sartén de 8 cuartos de galón, dore el chorizo por todos los lados y llévelo a un plato de utilidad. Dorar los trozos de pollo y retirarlos al mismo plato.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Aceite De Semilla De Uva
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue la cebolla a la sartén y saltee hasta que esté transparente, luego agregue el ajo y cocine suavemente hasta que se ablande, supervisando para asegurarse de que no se queme.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Añadir el vino blanco y dejar que la mayor parte se evapore. Agregue el pimentón, el perejil, 1/2 taza de azafrán florecido y el caldo de pollo, y lleve a ebullición suave. Devuelve el chorizo y el pollo a la sartén. Agregue el arroz, la sal y la pimienta y reduzca el fuego a medio. Cocine sin remover durante unos 20 minutos, luego agregue los mejillones y cubra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Caldo De Pollo
Vino Blanco
Pollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Mejillones
Pimentón
Perejil
Azafrán
Arroz
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Deje cocer hasta que los mejillones se abran, unos 7 minutos, luego retírelos a un plato de utilidad.
Ingredientes que necesitarás
Mejillones
6
Agregue los camarones a la olla, cubra y cocine hasta que se vuelvan rosados y opacos, aproximadamente 5 minutos, luego retire los camarones a un plato utilitario.
Ingredientes que necesitarás
Camarones
Equipo que necesitarás
Olla
7
Vierta la paella en un tazón grande y espolvoree con cilantro fresco. Coloca los camarones y los mejillones encima.