Ojo Redondo Tostado de Tomillo con Mantequilla de Gorgonzola

Name: Ojo Redondo Tostado de Tomillo con Mantequilla de Gorgonzola
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos ojo de ternera redondo, cortado transversalmente en 4 filetes de 1 1/4 de pulgada de grosor; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 4 (invierno) hojas de tomillo frescas, picadas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Gorgonzola, suavizada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruébalo con un Ojo Redondo Asado con Tomillo y Mantequilla de Gorgonzola. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.51 por porción. Una porción contiene 731 calorías, 76g de proteína, y 45g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Dirígete a la tienda y compra ojos de ternera redondos, mantequilla, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Patatas Asadas con Tomillo y Gorgonzola, Asado de Costilla de Primera Calidad Frotado con Café con Mantequilla de Gorgonzola de Ajo Asado, y Calabaza Espagueti Asada con Mantequilla de Tomillo para recetas similares.

Instrucciones

Deseche la corteza de gorgonzola y en un tazón pequeño mezcle el queso y la mantequilla hasta que estén suaves. En una hoja de envoltura de plástico, forme mantequilla de gorgonzola en un tronco de aproximadamente 4 pulgadas de largo. Enfríe el tronco, envuelto en una envoltura de plástico, hasta que esté firme, al menos 1 hora. La mantequilla se puede hacer 1 semana antes y las sobras se pueden usar para otros platos.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En una sartén pesada de 12 pulgadas (preferiblemente de hierro fundido), caliente 1 1/2 cucharadas de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y dore los filetes hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos de cada lado, transfiriéndolos a una bandeja para hornear poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Cuando los filetes estén lo suficientemente fríos para manejar, unte la parte superior y los lados con mostaza y espolvoree con tomillo, pimienta y sal al gusto. Ase los filetes en medio del horno durante 8 minutos para que estén medio cocidos(el recubrimiento debería comenzar a dorarse).

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

8 (Sub-12) Camarones

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiera los filetes a una tabla de cortar y deje reposar unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cortar la mantequilla en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Corta cada bistec por la mitad horizontalmente. Coloque una rebanada de mantequilla entre las mitades de carne y cubra los filetes con otra rebanada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa