Naan Indio II

Name: Naan Indio II
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, levadura seca activa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ghee; 2 (invierno) yogur natural; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (110 grados F / 45 grados C); 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco

El Naan indio II requiere aproximadamente 2 horas y 25 minutos de principio a fin. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 16g de grasa y un total de 461 calorías. Esta receta sirve para 6. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, ghee, yogur y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un hor d'oeuvre económico. Es traído a usted por Allrecipes. a 1 persona le pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato indio. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pan Naan Indio, Naan de Estufa (Pan Plano Indio), y Naan (Pan Plano Indio Con Levadura).

Instrucciones

Batir el agua tibia con la levadura y el azúcar hasta que la levadura se disuelva. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Batir

Tamiza la harina y la sal tres veces en un tazón grande, agrega la mezcla de levadura, la mitad del ghee y todo el yogur.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Harina Para Todo Uso

Levadura

Ghee

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle en una masa suave y luego amase sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la masa en un tazón grande engrasado, cubra y deje reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 horas o hasta que la masa duplique su tamaño .

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Golpee la masa y amase durante 5 minutos. Divida la masa en 6 trozos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Enrolle cada pieza en naans redondos de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Cubra una bandeja de horno con papel de aluminio y engrase el papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Unte el naan con un poco del ghee restante y espolvoree con un poco de kalonji. Cocine los naan uno a la vez bajo una parrilla muy caliente durante aproximadamente 2 minutos por cada lado o hasta que estén inflados y dorados.

Ingredientes que necesitarás

Ghee

Naan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

levadura seca activa 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ghee 2(invierno)

yogur natural 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (110 grados F / 45 grados C)11 libra de calabacín,

azúcar blanco

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estos vinos se pueden servir fríos y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Un vino que puedes probar es Bergh Gruner Veltliner. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.

Bergh Gruner Veltliner

Amarillo claro con reflejos verdes relucientes, finas notas herbáceas en nariz, manzana verde y melón miel con un toque cítrico, fresco y acogedor en boca. Jugosa como fruta de pepita crujiente, estructura de acidez viva, pimienta juguetona con empuje. Picante y mineral.