Muffins de Mora, Limón y Tomillo

Name: Muffins de Mora, Limón y Tomillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de leche; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 1 grande variedades de hongos; 2 grande huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) ralladura de limón finamente rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los Muffins de Mora, Limón y Tomillo. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 356 calorías, 6g de proteína, y 15g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla, tomillo, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Muffins de Tomillo y Mora, Muffins de Limón y Moras, y Muffins de Moras con Ricota de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Bate los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir la mantequilla. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla hasta que se formen grumos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Frote De Condimento Seco

Agregue la yema de huevo; revuelva para distribuir uniformemente y formar grumos húmedos. (El desmenuzado debe parecerse a una mezcla de guijarros y arena.) Enfriar durante al menos 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 3 días de anticipación. Tapar y mantener refrigerado.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Precaliente el horno a 325 ° F. Si hace muffins de tamaño estándar, alinee 16 moldes de 1/3 taza con revestimientos de papel.

Equipo que necesitarás

Horno

Bate 1 taza de harina para todo uso y los siguientes 4 ingredientes en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla hasta que esté pálida y cremosa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que esté bien incorporado, 2-3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Batir los huevos y la vainilla en un tazón pequeño para mezclar; batir gradualmente hasta formar la mezcla de mantequilla. Continúe batiendo hasta que esté suave y esponjoso, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el suero de mantequilla y la ralladura de limón en un tazón pequeño; bata gradualmente hasta formar la mezcla de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Ralladura De Limón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los ingredientes secos; bata solo para mezclar (no mezcle en exceso).

Mezcle las moras y el tomillo con 2 cucharadas de harina en otro tazón pequeño; dóblelos en una masa, triturando suavemente las bayas ligeramente para liberar algunos jugos. Vierta aproximadamente 2/3 de taza de la masa en moldes grandes de papel para muffins, o divida entre moldes para muffins preparados. Cubra cada muffin grande con 2 cucharadas de desmenuzado o cada muffin pequeño con 1 cucharada de desmenuzado redondeado.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Baya

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee hasta que las tapas estén doradas y un probador salga limpio cuando se inserta en el centro, aproximadamente 50 minutos para los muffins grandes y 40 minutos para los muffins de tamaño estándar.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar en la sartén por lo menos 20 minutos, luego transfiera los muffins a una rejilla para que se enfríen.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Servir caliente o a temperatura ambiente. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Guarde los muffins refrigerados herméticamente a temperatura ambiente.