Mousse de pescado noruego (fiskepudding)

Name: Mousse de pescado noruego (fiskepudding)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado (lucio, eglefino, bacalao, base o tilapia); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de homo; 1 pizca 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 2 ramitas perejil (guarnición opcional); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 2 (invierno) harina de patata; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 12 1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

La receta de Mousse de pescado noruego (fiskepudding) está lista en aproximadamente 1 hora y 30 minutos y es sin duda una espectacular pescatarian opción para los amantes de la comida escandinava. Esta receta sirve 1 y cuesta $9.67 por porción. Una porción contiene 1429 calorías, 107g de proteína, y 84g de grasa. Ve a la tienda y compra migas de pan, crema batida, leche para homo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta de Recipezaar tiene 1 abanicos. Con una espátula puntuación de 80%, este plato es excepcional. Tratar Bolas de Pescado Noruegas y Japonesas, Gravlax noruego, y Gravlax noruego para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague y seque los filetes con palmaditas, retire la piel, picar el pescado, picar varias veces para que tenga una textura fina.Puede usar la licuadora, pero tenga cuidado de no hacer puré, es mejor hacerlo a mano para que el pescado conserve algo de textura pero esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida

Pescado

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue sal, pimienta, nuez moscada y harina de patata, mezcle bien.Revuelva la farsa vigorosamente e incorpore lentamente la leche y la crema, batiendo todo el tiempo.Unte un molde oblongo de 2 1/2-3 pinta, espolvoree las migas de pan que cubren el molde.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Harina De Patata

Mantequilla

Nuez Moscada

Pimienta

Crema

Leche

Sal

Añadir la mousse hasta que el molde esté lleno de 3/4.Cubra con papel de aluminio con mantequilla o papel de liberación.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el molde en un plato más grande, llénelo con agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hornee en el horno 375 durante aproximadamente 1 hora o hasta que un cuchillo salga limpio.Invertir el molde con mucho cuidado.Decorar con los camarones y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Camarones

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Servir con salsa vertida sobre él.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado (lucio, eglefino, bacalao, base o tilapia)2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de homo 1pizca

1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales 2ramitas

perejil (guarnición opcional)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 2(invierno)

harina de patata 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 12

1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.