Mousse de Leche y Chocolate

Name: Mousse de Leche y Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 330 Nueces del tipo que quieras (picadas) 11 2/3 oz de chocolate agridulce (60-68%), finamente picado; 4 Nueces del tipo que quieras (picadas) gelatina en polvo; 4 hojas g hojas (4 g) hoja de gelatina; 500 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de crema batida, refrigerada; 250 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza de leche entera

La receta de Mousse de leche y chocolate está lista en unos 45 minutos y es sin duda un excelente gluten opción para los amantes de la comida sureña. Una porción contiene 636 calorías, 8g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. valentin día será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra chocolate agridulce, gelatina en polvo, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Mousse de Chocolate con Leche, Tazas de Chocolate Rellenas de Mousse de Chocolate con leche S'more con Glaseado de Malvavisco, y Mousse de Moca Tahini de Chocolate con Leche con Burbujas de Coco y Frijoles Expressos de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el chocolate en un recipiente a prueba de calor y derrita sobre una olla de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Retirar del fuego y reservar.Ablande las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría o haga florecer gelatina en polvo en aproximadamente 24 g de agua fría.Llevar la leche a ebullición en una cacerola pesada. Escurra el agua de las hojas de gelatina y agréguela a la leche, o agregue gelatina florecida a la leche. Revuelva para incorporar completamente la gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina En Hojas

Gelatina

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retirar del fuego.

Vierte aproximadamente un tercio de la mezcla de leche en el chocolate y bate rápidamente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Vierte otro tercio de la leche y bate para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Vierte el resto de la leche y bate para combinar. La mezcla debe ser muy suave y brillante.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la crema en un tazón de una batidora de pie y bata con el accesorio de batidor hasta que se formen picos suaves.Cuando la mezcla de chocolate se haya enfriado a 113-122 grados F, incorpore la crema batida con una espátula flexible.Divida la mousse entre los vasos de postre y enfríe durante 12 horas. La mousse se conservará hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Espátula

Batir

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

330Nueces del tipo que quieras (picadas)

11 2/3 oz de chocolate agridulce (60-68%), finamente picado 4Nueces del tipo que quieras (picadas)

gelatina en polvo 4hojas g

hojas (4 g) hoja de gelatina 5006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de crema batida, refrigerada 2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

taza de leche entera

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Los revisores como con un 4 de 5 estrellas y un precio de 29 dólares por botella.