Mousse de Cardamomo y Yogur con Albaricoques
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe la Mousse de Yogur de Cardamomo con albaricoques. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 204 calorías, 10g de proteína, y 11g de grasa cada. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge hasta 8 albaricoques, yogur colado, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Mousse de Yogur de Cardamomo con Albaricoques, Mousse de Yogur de Cardamomo, y Albaricoques Escalfados Con Vainilla Y Cardamomo para recetas similares.
Instrucciones
Vierta 1/4 de taza (60 ml) de agua en una cacerola pequeña y espolvoree la gelatina sobre ella. Reserve durante 5 minutos para que la gelatina se ablande. Ponga la sartén a fuego medio y bata hasta que la gelatina se disuelva.
Agrega la miel y continúa calentándola hasta que la miel se haya diluido.
En el tazón de una batidora de pie (o en un tazón grande, usando una batidora de mano), bate las claras de huevo hasta que estén rígidas. Raspar en un tazón separado. Limpie el tazón para mezclar y bata la crema hasta que se formen picos rígidos.
Añadir el yogur y batir hasta que se mezclen. Agregue el cardamomo y la sal, luego vierta lentamente la miel y la gelatina calentadas y el látigo. Use una espátula para doblar suavemente las claras de huevo.
Extienda la mousse en seis tazas separadas o en un plato de 1 litro (1 cuarto de galón) y refrigere durante 1 a 2 horas, hasta que cuaje suavemente.
Servir con rodajas de albaricoque fresco, o quitar los huesos de las mitades de albaricoque y colocar en una cucharada de mousse.
Dulces sin Hornear: Pudín, Panna Cotta, Pelusas, Pasteles de Nevera y Más No-
Hornear postres de Faith Durand. Copyright del texto © 2013 Faith Durand; fotografías © 2013 Stacy Newgent. Publicado por Stewart, Tabori & Chang, un sello de ABRAMS