Mole De Pollo Desmenuzado Escalfado En Cerveza

Name: Mole De Pollo Desmenuzado Escalfado En Cerveza
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 1 Cerveza mexicana (recomendada: Negra Modelo); 8 muslos de pollo deshuesados; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates triturados asados al fuego; 3 chiles anchos, sin semillas y sin tallo; 1 pizca Pizca de canela; 2 (invierno) cacao en polvo mexicano sin azúcar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ¼ cucharadita de orégano; 1 paquete Tortillas pequeñas de maíz o harina, calentadas según las instrucciones, para servir; 4 hojas de laurel frescas; 4 clavo ajo, en rodajas finas; 2 (invierno) pasas doradas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla; 2 pequeño tallos de orégano fresco o mejorana, finamente picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pepitas tostadas, para decorar; 1 chile rojo, como Fresno u Holanda

El Mole de Pollo Desmenuzado Escalfado con Cerveza es un sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 56g de grasa y un total de 952 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $3.55 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, aceite de oliva, pasas doradas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 93%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Pollo de Cerveza Tirado En Olla de Barro, Sándwiches de Pollo Desmenuzado con Salsa Barbacoa de Cerveza de Raíz, y Cocinar con Cerveza: Pollo Desmenuzado Rauchbier en Olla de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Corta en cuartos una de las cebollas y colócala en una olla grande con el pollo, la cerveza y 2 hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

20 Rodajas Finas De Calabacín

1/2 Libra De Eglefino Picado

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue suficiente agua para que llegue a la parte superior de los trozos de pollo. Lleve a ebullición baja a fuego medio-alto, y luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Retire el pollo del líquido caliente a un tazón y triture la carne con tenedores. Colar y reservar el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mientras tanto, en una olla pequeña, cubra los anchos con suficiente agua para cubrir y cocine a fuego lento para reconstituir, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue los anchos a un tazón de procesador de alimentos, reservando el líquido de cocción.

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Tuesta las almendras en una cacerola lo suficientemente grande como para hacer la salsa.

Ingredientes que necesitarás

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Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire las nueces tostadas al tazón del procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cortar las 2 cebollas restantes.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Calentar el aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto en la misma olla se tuestan las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la cebolla, el ajo, las 2 últimas hojas de laurel, las pasas, el chile rojo, el orégano, el comino, el cacao, la canela, la sal y la pimienta. Tape y cocine para ablandar las cebollas, 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Chile Rojo

Como Pistachos O Nueces

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

¼ Cucharadita De Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue los tomates triturados y caliente.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

Transfiera al procesador de alimentos con los anchos y almendras reconstituidos. Procese hasta obtener una pasta espesa y regrese a la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

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Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue un poco de caldo de pollo y caldo de ancho para diluir un poco la salsa. Debe permanecer lo suficientemente grueso como para cubrir la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Agregue el pollo desmenuzado a la salsa y sirva con tortillas de maíz o harina tibias para envolver.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado