Mississippi Mud Cake

Name: Mississippi Mud Cake
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Borbón; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espresso preparado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) espresso instantáneo en polvo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas en trozos grandes (opcional); 1 (puede ser o desnatar) sal fina; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate semidulce; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) palitos de mantequilla sin sal, cortados en 16 piezas, y más para recubrir el molde para pastel; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate sin azúcar, picado; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El pastel de barro de Mississippi requiere aproximadamente 3 horas de principio a fin. Este postre tiene 547 calorías, 7g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, sal, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un económico receta para los fanáticos de la comida sureña. Te lo trae Chow. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, lo cual es bastante malo. Tratar Mississippi Mud Cake, Mississippi Mud Cake, y Mississippi Mud Cake para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio. Cubra generosamente una sartén de 12 tazas con mantequilla;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Horno

Coloque la harina, el bicarbonato de sodio, el espresso en polvo y la sal en un tazón mediano y bata para airear y romper los grumos; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Coloque la mantequilla medida, el chocolate y el espresso preparado en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla y el chocolate se derritan y la mezcla se combine (se verá cuajada).

Ingredientes que necesitarás

Espresso Preparado

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego e incorpore el azúcar granulado y el bourbon hasta que estén suaves y el azúcar se haya disuelto; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Borbón

Coloque los huevos y la vainilla en un tazón grande y bata hasta que los huevos se rompan.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir la mezcla de chocolate hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de harina y revuelva suavemente con una espátula de goma hasta que se combine. Agregue las virutas de chocolate y las pacanas, si las usa.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Pacanas

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Vierta la masa en la sartén preparada y hornee hasta que un probador de pasteles o un palillo de dientes insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Sartén

Retire la sartén a una rejilla de alambre y deje que el pastel se enfríe en la sartén hasta que se caliente al tacto, aproximadamente 45 minutos. Coloque el pastel en la rejilla de alambre y deje que se enfríe por completo, al menos 1 hora más. Espolvoree con azúcar en polvo o sírvalo con salsa de Caramelo Espresso y Bourbon, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Salsa De Caramelo

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Borbón

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Borbón 4grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espresso preparado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 2(puede ser o desnatar)

espresso instantáneo en polvo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas en trozos grandes (opcional)1(puede ser o desnatar)

sal fina 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de chocolate semidulce 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

palitos de mantequilla sin sal, cortados en 16 piezas, y más para recubrir el molde para pastel 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate sin azúcar, picado 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling seco de Bully Hill Vineyards con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.