Mini Tortitas de Fresa Tostadas
Los mini pasteles de fresa tostados pueden ser el postre que buscas. Esta receta hace 24 porciones con 54 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra pastel de ángel, jugo de limón, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Mini Pasteles de Fresa, Pasteles de Fresa, y Pasteles de Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle las fresas picadas, la vainilla y 4 cucharadas de azúcar en un tazón. Reserve hasta que esté almibarado, unos 30 minutos.
Recorta la parte superior de las fresas enteras.
Corte el pastel en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, luego use un cortador de galletas redondo de 1 1/2 pulgada para cortar 24 rondas.
Bate la clara de huevo, la crema de malvavisco, el jugo de limón, la sal y las 2 cucharadas restantes de azúcar con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos rígidos (la mezcla puede separarse antes de unirse), aproximadamente 5 minutos.
Sumerja un lado de cada pastel alrededor de la mitad en el jarabe de fresa y transfiéralo a una bandeja para hornear, con el lado del jarabe hacia arriba. Coloca con una cuchara algunas de las bayas picadas en el centro. Cubra con una cucharada de crema de malvavisco.
Revuelva la punta de cada fresa entera en el merengue. Presione una fresa, con el lado cortado hacia abajo, en la crema de malvavisco en la parte superior de cada pastel. Tueste el merengue con una antorcha de cocina o ase hasta que esté dorado, girando según sea necesario.
Fotografía por Levi Brown