Mini Quiches de Pastel de Cangrejo con Salsa de Chile y Lima
Mini Quiches de Pastel de Cangrejo con Salsa de Chile y Lima requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta comida de mañana tiene 88 calorías, 9g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano jugo de limón, carne de cangrejo gigante, mostaza y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Mini Quiches de Cangrejo, Mini Quiches de Cangrejo Asiático, y Pasteles de Cangrejo Caseros con Salsa Dulce de Chile y Lima.
Instrucciones
Para preparar la salsa, combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor hasta que quede suave. Tapar y refrigerar.
Para preparar quiches, precaliente el horno a 37
Combine el pan rallado y los siguientes 4 ingredientes en un tazón pequeño.
Combine la mayonesa y los siguientes 3 ingredientes en un tazón mediano, revolviendo con un batidor hasta que los huevos estén batidos. Doble la carne de cangrejo en la mezcla de huevo; incorpore la mezcla de migas de pan. Vierta ligeramente la mezcla de cangrejo uniformemente en 24 tazas de muffins en miniatura cubiertas con aerosol para cocinar.
Hornee a 375 por 15 minutos o hasta que cuaje y comience a dorarse. Dejar enfriar en una sartén 5 minutos antes de servir. Pase un cuchillo afilado pequeño alrededor de los bordes de las quiches; retire de las tazas para muffins y colóquelo en un plato para servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.