Mini Albóndigas con Salsa de Barbacoa Balsámica y Frambuesa

Name: Mini Albóndigas con Salsa de Barbacoa Balsámica y Frambuesa
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de pavo oscuro molida; 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan simples; 1 grande huevo, a temperatura ambiente; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 3 (invierno) azúcar moreno dorado empacado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 pequeño Cáscara de limón; 2 grande hasta 3 mangos grandes, pelados, sin hueso y cortados en treinta y seis cubos de 3/4 de pulgada; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente rallado; 2 (invierno) perejil italiano fresco picado; 1 dejar Treinta y seis piezas de 1 pulgada de achicoria rasgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frambuesas congeladas, sin azúcar, descongeladas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de frambuesa sin semillas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) enlaces de salchicha de pavo italiano picante, sin tripas; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (invierno) 1 taza de leche entera o crema; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

La receta de Mini Albóndigas con Salsa de Barbacoa Balsámica de Frambuesa podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Para $3.11 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 475 calorías, 20g de proteína, y 16g de grasa cada. Una mezcla de carne de pavo molida, azúcar morena dorada, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Será un éxito en su Día del Padre evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Albóndigas con Salsa Barbacoa, Albóndigas en Salsa Barbacoa, y Salsa Balsámica para Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para las albóndigas: En un tazón grande, combine el pan rallado, el parmesano, la albahaca, el perejil, la leche, la pasta de tomate, el ajo, la sal, la pimienta, el huevo, el ajo y la cebolla. Con una cuchara de madera, revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Migas De Pan

Albóndigas

Parmesano

Perejil

Ajo

Cebolla

Pimienta

Albahaca

Leche

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Añadir el pavo molido y la carne de salchicha. Con los dedos, mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Con una medida de cucharada, forme la mezcla de carne en bolas de 1 a 1 1/4 de pulgada (aproximadamente 36 albóndigas).

Ingredientes que necesitarás

Salchicha De Cerdo Molida

Albóndigas

Carne

En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, agregue las albóndigas y cocine, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien doradas por todos los lados y cocidas, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Para la salsa: En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle las frambuesas, la salsa de tomate, la mermelada, el azúcar, el vinagre, la salsa inglesa, el pimentón, la sal, la pimienta y la ralladura de limón hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Frambuesas

Ralladura De Limón

Salsa De Tomate

Pimentón

Vinagre

Pimienta

Salsa

Azucarera

Sal

Mermelada

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta la salsa en una cacerola mediana pesada. Llevar a fuego lento a fuego medio. Cocine hasta que se espese ligeramente, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y enfríe durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta en un tazón pequeño para servir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Enhebra 1 albóndiga, 1 cubo de mango y 1 trozo de hoja de achicoria en cada brocheta. Coloca las albóndigas en un plato y sirve la salsa de barbacoa al lado para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Albóndigas

Achicoria

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Pincho

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén Para Salsa

Pincho

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de pavo oscuro molida 3(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan simples 1grande

huevo, a temperatura ambiente 2(invierno)

albahaca fresca picada 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 3(invierno)

azúcar moreno dorado empacado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 1pequeño

Cáscara de limón 2grande

hasta 3 mangos grandes, pelados, sin hueso y cortados en treinta y seis cubos de 3/4 de pulgada 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano finamente rallado 2(invierno)

perejil italiano fresco picado 1dejar

Treinta y seis piezas de 1 pulgada de achicoria rasgada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frambuesas congeladas, sin azúcar, descongeladas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mermelada de frambuesa sin semillas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

enlaces de salchicha de pavo italiano picante, sin tripas 11 libra de calabacín,

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2(invierno)

1 taza de leche entera o crema 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado

El Zinfandel y el vino rosado son excelentes opciones para la barbacoa. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. El Zinfandel de DeLoach Forgotten Vines con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 8 dólares por botella.