Merluza con "Romesco"grueso

Merluza con "Romesco" grueso es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.49 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 405 calorías, 36g de proteína, y 24g de grasa. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes dientes de ajo, pimienta, vinagre de jerez y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Fletán con Romesco Grueso, Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), y Merluza con Almejas y Perejil para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en el tercio superior del horno y precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra el fondo de una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con 1 cucharada de aceite y agregue pescado, con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear el pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Cocine el ajo, las almendras y el pan en 2 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté dorado pálido, de 6 a 8 minutos. Agregue el perejil y esparza sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Perejil

Ajo

Pan

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornear pescado, sin tapar, 5 minutos. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que el pescado esté completamente cocido, de 20 a 28 minutos más (dependiendo del grosor del pescado).

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Rocíe con 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Picar en trozos grandes los pimientos rojos en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el vinagre, la cayena y el 1/4 de taza de aceite restante y pulse hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Vinagre

Aceite De Cocina

Servir el pescado cubierto con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piezas de baguette rotas (1/2 pulgada)1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 0(puede ser o desnatar)

cayena 3(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 2

dientes de ajo picados 1kilogramos

filetes de merluza sin piel (de 1 1/2 a 1 3/4 de pulgada de grosor)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos rojos asados, enjuagados y secos con palmaditas 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

Vinagre de jerez 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras enteras con piel, picadas en trozos gruesos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es el Pinot Grigio orgánico Ziobaffan. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.