Melitzanosalata
La melitzanosalata podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su guarnición. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegana 89 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa por porción. Una mezcla de berenjenas, pitas, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 45%. Tratar Salsa: Melitzanosalata, Melitzanosalata-Salsa de Berenjena Griega, y Crema de Berenjenas a la Parrilla Griega (Melitzanosalata) para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Perfora la berenjena varias veces con un tenedor; colócala en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Hornee a 350 grados durante 1 hora o hasta que estén tiernos; enfríe un poco. Retire con cuidado la pulpa; deseche las cáscaras.
Coloque las rebanadas de pan en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que las migas gruesas midan 2 tazas.
Coloque la pulpa de berenjena, el pan rallado, la cebolla y los 7 ingredientes siguientes (a través del ajo) en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Vierte la mezcla de berenjenas en un tazón para servir.
Espolvorea uniformemente con perejil fresco picado.
Sirva con rodajas de pita.